Станок предназначен для подъема деж с тестом вместимостью 300 л и их опрокидывания в приемный бункер тестоделителя или на производственный стол для разделки теста. Применяется для подкатных деж Т1-ХТ-2Д, ТММ-330.
Устройство и принцип работы.
Дежеопрокидыватель состоит из колонны, каретки (подвижно закреплённой на колонне роликами), площадке (шарнирно закреплённой на каретке). При открытом ограждении на площадку закатывают дежу с тестом, и пружинное запорное устройство автоматически запирает её. Палец дежи, попав в отверстие блок-стойки, нажимает на системы рычагов, которая в свою очередь воздействует на конечный выключатель блокировки фиксации дежи. Закрывая ограждение, замыкают цепь его блокировки и нажатием кнопки «Вверх» включают привод. Каретка с площадкой поднимается вверх, ролик попадает в паз головки, площадка с дежой опрокидывается на угол 1100, и привод останавливается с помощью верхнего конечного выключателя и упора на каретке. После освобождения дежи от теста нажатием кнопки «Вниз» площадку с дежой опускают в исходное нижнее положение. Упор каретки, нажав на ролик нижнего конечного выключателя, останавливает привод. Открывают ограждение, выкатывают дежу с площадки, нажимая на педаль пружинного фиксатора, запирающего её.