Хлеборезка АХМ-300А «ЯНЫЧАР» представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах. Изготовлена из нержавеющей стали. Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Производительность хлеборезки позволяет нарезать от 160 до 300 батонов в час толщиной от 5 до 20мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину ломтика. Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.
Цена по запросу
Изделие оснащено выключателями, отключающими электрическое питание при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба.
Облицовка выполнена полностью из нержавеющей стали. Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 до 20 мм. Одинаковая толщина ломтиков при нарезке, обеспечена надежным механизмом подачи хлеба. Способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм. Специальный нож обеспечивает нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба.
| Толщина, мм | Производительность,
буханок/ч | | 5 | 100 | | 10 | 160 | | 15 | 220 | | 20 | 300 |
Он имеет: специальную серповидную форму; волнообразную режущую кромку; специальную заточку; Нож выполнен из особой закаленной нержавеющей стали. Наличие двойной электронной системы защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка. Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить регламентное техническое обслуживание и ремонт. Производительность. По запросу поставляется специальный вкладыш, обеспечивающий качественную нарезку формового хлеба. Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка.
| Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Производительность, бат/ч | 1050 | 560 | 585 | 0,37 | 3/380 | 160-300 |
|
Каталог оборудования 
