8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Котлы для кондитерских масс arrow Котел пищеварочный электрический КПЭ: 60, 100, 160, 200, 250 л
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 


Новинки
Мойка барботажная серии KWM ЭКО - Польша
 Мойка барботажная серии KWM ЭКО - Польша

Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100  Китай

Нанесение тефлонового покрытия на тостовые формы
Нанесение тефлонового покрытия на тостовые формы

Тестоделительная машина КТМ-1 от 50 до 1000 грамм
 Тестоделительная машина КТМ-1 от 50 до 1000 грамм

Котел Пищеварочный Паровой КПП на 60, 100, 160, 200, 250 литров
Котел Пищеварочный Паровой КПП на 60, 100, 160, 200, 250 литров

Котел Пищеварочный Газовый КПГ на 160,200,250,300,400,500 л.
Котел Пищеварочный Газовый КПГ на 160,200,250,300,400,500 л.

Котел Пищеварочный Электрический КПЭ на 300, 400, 500 литров
Котел Пищеварочный Электрический КПЭ на 300, 400, 500 литров

Плавитель электрический ПЭ на 60, 100, 160, 200, 250 литров
Плавитель электрический ПЭ  на 60, 100, 160, 200, 250 литров

Стерилизатор крышек
Стерилизатор крышек

Полуавтомат для закатки металлических банок АБА-01
Полуавтомат для закатки металлических банок АБА-01

Нанесение тефлонового покрытия на формы кексницы
 Нанесение тефлонового покрытия на формы кексницы

Восстановление тефлонового покрытия термоплиты для сварки труб
Восстановление тефлонового покрытия термоплиты для сварки труб

Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н) произв.1000 кг/
 Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н) произв.1000 кг/

Ручная хлеборезательная машина EVA Junior
Ручная хлеборезательная машина EVA Junior

Автоматическая хлеборезательная машина EVA3 – 420 / 540
Автоматическая хлеборезательная машина EVA3 – 420 / 540

Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри
Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри

Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D
Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D

Линия формования суфлейного пласта
Линия формования суфлейного пласта

Автомат для производства фрикаделек MB-230
Автомат для производства фрикаделек MB-230

Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг
Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг

Image
Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Котлы для кондитерских масс arrow Котел пищеварочный электрический КПЭ: 60, 100, 160, 200, 250 л



Котел пищеварочный электрический КПЭ: 60, 100, 160, 200, 250 л

Image Image



Котел пищеварочный электрический КПЭ (60, 100, 160, 200, 250 литров)


 Котел пищеварочный электрический КПЭ (60, 100, 160, 200, 250 литров) – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента продукции:

Котлы пищеварочные электрические КПЭ (60, 100, 160, 200, 250 л Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др. Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды. Молочная отрасль – кипячение молока. Варочные котлы классифицируют по типу среды нагрева в рубашке котла на водяные паровые и масляные котлы. 

Особенности работы оборудования в зависимости от среды нагрева:

       1. Работа на воде: применяются в основном для растопки шоколадной глазури (темперирующие емкости), легкосплавных жиров. В данном случае вода в рубашке котла не доводится до кипения.
       2. Работа на пару : применяется в основном в кулинарном производстве. Котел в данном случае оснащен специальным электроконтактным манометром, который обеспечивает нужный режим приготовления продукта.

       3. Работа на масле: основное применение – кондитерская промышленность. Особенность данного типа котлов – значительно более высокая рабочая температура, поэтому их применяют для варки сиропов (температура варки инвертного сиропа, например, составляет 107 °С), мармелада. При этом рабочая температура может достигать 180 °С.

 

Технические характеристики

КПЭ-60

КПЭ-100

КПЭ-160

КПЭ-200

КПЭ-250

Рабочий объем котла, литры

60

100

160

200

250

Установленная мощность, кВт

12

18

21

24

27

Номинальное напряжение, В

380

380

380

380

380

Частота переменного тока, Гц

50

50

50

50

50

Продолжительность разогрева

 

 

 

 

 

На воде до 100 °С, мин

50

50

50

50

50

На масле до 140 °С, мин

30

30

30

30

30

Максимальная раб. температура

 

На воде, °С

100

100

100

100

100

На масле, °С

180

180

180

180

180

Тип перемешивающего устройства

рамный

рамный

рамный

рамный

рамный

Перемешивающее устройство

мотор-редуктор Transtecno (Италия)

Мощность мотор-редуктора, кВт

0,18

0,37

0,37

0,37

0,37

Количество оборотов вала на выходе, об/мин

                                  25-28

Рабочее давление в паровой рубашке, МПа (атм.)

                        до 0,05 (0,5)

Объем заливной рубашки, литры

30

40

50

60

70

Диаметр сливного фланца, мм

40 (опционально 100 мм)

Габаритные размеры, м

1,05х0,85х1,30

1,05х0,85х1,40

1,30х1,10х1,30

1,30х1,10х1,40

1,30х1,10х1,50

Масса, кг

100

120

150

165

180

Преимущества нашего универсального котла КПЭ :

  • Котлы КПЭ работают с использованием в качестве нагрева трех сред: масло, вода, пар.
  • Днище и парогенератор котла выполнены из пищевой стали толщиной 3 мм.
  • Рубашка котла сделана полностью из пищевой нержавеющей стали, что исключает возможность выхода из строя рубашки котла вследствие образования сквозных ржавчин.
  • универсальные и долговечные ТЭНы из нержавеющей стали. При необходимости легкая и быстрая замена.
  • Мотор-редуктор от ведущего мирового производителя Bonfiglioli (Италия) серии VF W. Данная серия мотор-редукторов имеет ряд преимуществ: высокий КПД, низкий уровень шума, шестерни из закаленной стали с цементированием, отсюда высокая надежность и долговечность эксплуатации.
  • Промышленная электроника ОВЕН (Россия).
  • Внешняя сторона корпуса сделана из нержавеющей стали, что придает оборудованию эстетичный внешний вид.
  • Котел КПЭ имеет закругленные углы, минимальное количество швов и винтов, что облегчает его чистку.
  • Возможность изготовления котла со сливным фланцем диаметром 100 мм, который не заменим для быстрого слива готового продукта из котла.
  • Цена универсального котла сравнима со стоимостью обычного масляного котла.
  • Заводское качество оборудования. 



 Цены со склада Ростова-на-Дону, в рублях:

Котел Пищеварочный Электрический                  без мешалки              с мешалкой              масло ПМС-100
Котел КПЭ-60 (сливной фланец 40 мм)  .................    110 000,00 ............       140 000,00............. 14 250,00 (30 л)
Котел КПЭ-60 (сливной фланец 100 мм)   .................125 000,00...............      155 000,00............. 14 250,00 (30 л)  
Котел КПЭ-100 (сливной фланец 40 мм) .................  125 000,00 ...............    160 000,00............  19 000,00 (40 л)
Котел КПЭ-100 (сливной фланец 100 мм) .................140 000,00...............   175 000,00
............. 19 000,00 (40 л)  
Котел КПЭ-160 (сливной фланец 40 мм) .................   150 000,00 ................ 180 000,00 
............. 23 750,00 (50 л)
Котел КПЭ-160 (сливной фланец 100 мм) .................165 000,00...............    195 000,00
............. 23 750,00 (50 л) 
Котел КПЭ-200 (сливной фланец 40 мм) .................  160 000,00 ................  190 000,00 
............. 28 500,00 (60 л)
Котел КПЭ-200 (сливной фланец 100 мм) .................175 000,00 ...............    205 000,0000 ........... 28 500,00 (60 л) 
Котел КПЭ-250 (сливной фланец 40 мм) ................. 170 000,00.................    200 000,00
............. 33 250,00 (70 л)
Котел КПЭ-250 (сливной фланец 100 мм)................. 195 000,00 ...............    215 000,00
............. 33 250,00 (70 л) 



Опция переворота для котла пищеварочного электрического КПЭ
Механический переворот котла...............33 000,00
Автоматический переворот котла............58 000,00

Опции для котлов пищеварочных КПЭ, КПГ, КПП
Скребки фторопластовые боковые на мешалку........4 000,00 
Скребки фторопластовые нижние на мешалку..........4 000,00 
Регулировка оборотов мешалки..................................18 000,00

Котел Пищеварочный Газовый (ПМС-100
 включено в цену)                                                                         без мешалки             с мешалкой
Котел КПГ-160 (сливной фланец 40 мм) с ПМС-100.................290 000,00................. 320 000,00
Котел КПГ-160 (сливной фланец 100 мм) с ПМС-100...............310 000,00................. 340 000,00
Котел КПГ-200 (сливной фланец 40 мм) с ПМС-100.................310 000,00................. 340 000,00
Котел КПГ-200 (сливной фланец 100 мм) с ПМС-100.............. 330 000,00................. 360 000,00
Котел КПГ-250 (сливной фланец 40 мм) с ПМС-100................. 330 000,00................. 360 000,00
Котел КПГ-250 (сливной фланец 100 мм) с ПМС-100............... 350 000,00................. 380 000,00

Котел Пищеварочный Паровой                    без мешалки            с мешалкой
Котел КПП-60 (сливной фланец 40 мм).........100 000,00................130 000,00
Котел КПП-60 (сливной фланец 100 мм).......115 000,00.................145 000,00
Котел КПП-100 (сливной фланец 40 мм).......115 000,00..................150 000,00
Котел КПП-100 (сливной фланец 100 мм).....130 000,00.................165 000,00
Котел КПП-160 (сливной фланец 40 мм).......140 000,00.................170 000,00
Котел КПП-160 (сливной фланец 100 мм).....155 000,00.................185 000,00
Котел КПП-200 (сливной фланец 40 мм)........150 000,00.................180 000,00
Котел КПП-200 (сливной фланец 100 мм)......165 000,00.................195 000,00
Котел КПП-250 (сливной фланец 40 мм).........160 000,00.................190 000,00
Котел КПП-250 (сливной фланец 100 мм).......185 000,00.................205 000,00







Nazad




Эксклюзив
Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB
Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB

Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1
Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1

Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)

Автомат для производства котлет РПМ-АК-01
 Автомат для производства котлет  РПМ-АК-01

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-2011(РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-2011(РПМ-ЛШ-01)

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600


Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-2011(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-2011(РПМ-ЛШ-01)

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100