Хлебопекарное и кондитерское оборудование Миксеры и кремовзбивалки Миксер взбивальный МВ-60

Увеличить

Миксер взбивальный МВ-60

Миксер-машина взбивальная МВ-60

Миксер МВ-60 c частотным преобразователем предназначена для механизации процесса взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, различных кремов) и замеса дрожжевого теста в кондитерских целях и на предприятии общественного питания.

Особенности Миксера взбивального МВ-60:

замена на частотный преобразователь позволила значительно снизить уровень шума при работе;
нет необходимости поворачивать ручку управления вариатора, число оборотов месильного органа устанавливается на панели управления;
скорость вращения можно изменять во время работы, или установить до включения машины в работу;
предусмотрена защита от перегрузок: при чрезмерной нагрузке на месильный орган преобразователь автоматически снижает скорость вращения до приемлемой;
Время работы устанавливается с помощью таймера, по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз;
Используется подкатная дежа.

В комплект поставки входит:

дежа ёмкостью 60 л.
3 рабочих органа (лопатка, крюк, венчик).

Рекомендуемые порции замеса:

а) взбивание сливок, л 12 - 14
б) взбивание яичного белка, шт. яиц 130 - 140
в) изготовление масляного крема, кг 16 - 18
г) замес мягкого теста, кг муки 15

Технические характеристики:

Вместимость дежи, л	60
Частота вращения рабочего органа, об/мин: вокруг собственной оси вокруг оси дежи	83-279 34-119
Напряжение, В	380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт: привода взбивателя привода подъема дежи
	1,5 0,37
Габаритные размеры, мм	750х720х1285
Масса, кг	190

Цены указаны в Прайс-листе

Планетарные миксеры Miratek MG

Планетарные миксеры TAJFUN

Планетарные миксеры FoodAtlas