Отдел продаж ООО "РостПищМаш":
тел.: 8 (863) 256-98-70
тел.:8903-406-98-70 (билайн),
тел.: 8938-169-2424 (мегафон)

Е-mail: pochta@rosmamash.ru
Скайп: rosmamash
Отдел сервиса:
моб.тел.: 8938-169-2828 (мегафон)
Е-mail: tehnolog@rosmamash.ru, serv@rosmamash.ru
Директор:
Е-mail: zva@rosmamash.ru


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
ИНН 6150058410 ОГРН 1086150003950
Р/с 40702810129050043079
к/с 30101810900000000585 БИК 040349585
Филиал № 2351 ВТБ 24 (ЗАО) в г. Краснодар.
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"  
 
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
 


Новинки
Автоматическая тестораскаточная машина МРСТ-650
Автоматическая тестораскаточная машина МРСТ-650

Нанесение тефлонового покрытия на клеевые ванны
Нанесение тефлонового покрытия на клеевые ванны

Тестомес спиральный ТМС-40НН-2П, 40НН-2ПЦ, 60НН-2П
Тестомес спиральный ТМС-40НН-2П, 40НН-2ПЦ, 60НН-2П

Куттер вакуумный с механизированной мешалкой ИПКС-032МВ(Н)
Куттер вакуумный с механизированной мешалкой ИПКС-032МВ(Н)

Дежа к тестомесильным машинам ТММ-140, Л4-ХТВ, Л4-ХТ-2В
Дежа к тестомесильным машинам ТММ-140, Л4-ХТВ, Л4-ХТ-2В

Покрытие тефлоном Г-образные термоножи
Покрытие тефлоном Г-образные термоножи

Покрытие тефлоном гильотинных ножей
Покрытие тефлоном гильотинных ножей

Дозатор жидких и вязких продуктов 071В(Н)
Дозатор жидких и вязких продуктов 071В(Н)

Мясопресс для формовки отбивных КТ-АLP (Финляндия)
Мясопресс для формовки отбивных КТ-АLP (Финляндия)

Машина формовочная МФ-600 для сахарного печенья
Машина формовочная МФ-600 для сахарного печенья

Транспортный конвейер вафельного листа ТКВ-2
Транспортный конвейер вафельного листа ТКВ-2

Дробилка для печенья, сухарей и вафельного листа ДР-1
Дробилка для печенья, сухарей и вафельного листа ДР-1

Автоматический мешкоопрокидыватель с пневмоприводом МПС-МА-П /МР
Автоматический мешкоопрокидыватель с пневмоприводом МПС-МА-П /МР

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-610/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-610/2SА - Китай

Дозаторы жидких и пастообразных продуктов LPF и PPF - Китай
Дозаторы жидких и пастообразных продуктов LPF и PPF - Китай

Мини линия розлива воды в ПЭТ - вариант 2
Мини линия розлива воды в ПЭТ - вариант 2

Мини линия розлива воды в ПЭТ - вариант 1
Мини линия розлива воды в ПЭТ - вариант 1

Тестомесильная машина ТМ70 на 70л шиберный (без опрокидывания)
Тестомесильная машина ТМ70 на 70л шиберный (без опрокидывания)

Мармит первых и вторых блюд ЭМК-70КМ и ЭМК-70КМ-01 (паровой)
Мармит первых и вторых блюд ЭМК-70КМ и ЭМК-70КМ-01 (паровой)

Шелушитель люпина дисковый ДШЛ-500д
Шелушитель люпина дисковый ДШЛ-500д

Image
Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"



Кондитерская печь "Орешница"

Image Image



Кондитерская печь-орешница 'Профи' 


Печь  предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях.
    Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления. Оборудование сертифицировано. Для отсутствия "юбочек" необходимо использовать тестоделитель. 

Технические характеристики:

 Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час

600

 Установленная мощность, кВт

2,6

 Потребляемая мощность, кВт

менее 1,2

 Номинальное напряжение, В

220

 Род тока переменный

50 Гц

 Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт

36

 Температура выпечки, град. С

210-260

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

620х430х470

 Масса печи, кг

30

 Масса формы, кг

9

 Гарантия, мес

12


Электронный блок управления:

  • порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1С, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20?С от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40?С;
  • надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
  • на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы «ОВЕН». Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы «ОВЕН» есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
  • ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
  • электрика печи «Профи» построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.

Печь-орешница ПЭМ-2У

Комплект поставки

Наменование

Кол-во, шт

 печь 'Профи' с формой

1

 технический паспорт

1

 гарантийный талон на ПЭМ-2У

1

 гарантийный талон на ТРМ501

1

 сертификат

1

 санитарно-эпидемиологическое заключение

1

 набор для крепления печи на рабочей поверхности

1

 фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)

1


Образцы готовой продукции (варианты блок-форм).

    Блок-формы в печке взаимозаменяемые. При покупке печи Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.


Посмотреть больше примеров форм:

Открыть Каталог форм на Кондитерскую печь "Орешница"



 Преимущества:

 - Сертификат соответствия на данное оборудование, что гарантирует надежность электрической и механической частей оборудования, а также безопасность людей при эксплуатации данного оборудования.
 - Санитарно-эпидемиологическое заключение на оборудование, что является гарантией того , что продукция безопасна для жизни и здоровья людей.
 - Документы, подтверждающие факт продажи оборудования.
 - Гарантийный талон на оборудование.

Именно наличие всех этих документов, а не какие-либо слова и заявления смогут гарантировать Вам:
=> Надежность и безопасность оборудования в эксплуатации.
=> Безопасность готовой продукции для жизни и здоровья людей.
=> Гарантируется того, что в случае поломки соответствующая неисправность будет своевременно устранена производителем за свой счет.

    Разница в стоимости между левыми и легально производимыми печами менее 8,5%  и эта разница легко окупится с помощью:
 => Высокого качества нашей продукции (подтвержденное официальными документами). Реальных гарантийных обязательств.
 => Сервисного обслуживания.
 => Отсутствия проблем с органами Роспотребнадзора.

    Орешницы "Профи" соответствует всем стандартам РФ (для данного класса оборудования), что подтверждено соответствующими сертификатами и заключениями.  Данное оборудование проверено 
временем и нашими клиентами более чем в 50 городах и населенных пунктах РФ.

Сравнение по работе между печами "Профи" и печами с форой на 40 половинок.

Таблица №1 - Посекундная работа печи на разных формах

 

Печь "Профи"

 

 Кол-во половинок на форме

36

Более 40

 Время закладки теста в форму

15 сек.

более 40 сек.

 Время извлечения половинок из формы

30 сек

более   70 сек.

 Общее время на закладку и извлечения теста из формы

45 сек

более 110 сек.

 Время выпечки теста

180-210 сек.

13 минут

  Пояснения к таблице №1:
1. Время закладки теста и извлечения половинок из формы будет в два с лишним раза больше чем на форме в 36 половинок в виду более сложной конструкции формы.
  Выводы:
1. На формах более 40 половинок будет неравномерное пропекание половинок, потому что промежуток времени между закладкой первого и последнего кусочка теста будет составлять от 40 до 60 секунд, а это очень много для песочного теста. Первый кусочек уже пропекется на 15-20% еще до того как закроется форма, при том, что последний кусочек теста будет еще сырой.
2. При выпечки песочного печенья толщиной стенок до 8 мм более 5 минут идет большая потеря влаги вследствии чего печенье будет просто дубовым и не пригодным к употреблению в пищу.
3. Очень короткий срок службы формы конкурентов в виду того, что они сделаны из тонких плит алюминия, которые из-за температуры будет сильно вести и коробить.
4. Время выпечки будет непомерно высоким по причине того, что формы сделаны из тонких плит алюминия, которые очень быстро остывают, и которые будут находиться по 2-3 минуты вне духовой камеры на каждой закладке.


 
Цены в Прайс-листе



Тестоделитель струнный к печам ПК-2 и ПЭМ-2У

Тестоделитель струнный к печам ПК-2 и ПЭМ-2У предназначен для быстрого получения точных заготовок из песочного теста. 
Идеально подходит для печенья орешки, тарталеток, сердечек с начинкой и т. п. 

Состоит из двух частей - струнной рамки и струнного ножа. Сначала при  помощи струнного ножа формируется пласт регулируемой высоты, а затем этот пласт проходит через струнную рамку. Отличительная черта данного дозатора большая производительность и точность. Натяжение каждой струны регулируется


Тестоделитель струнный к печам ПК-2 и ПЭМ-2У













Видео работы печи-орешницы






Nazad




Форма заказа
ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС

   *
 — поля обязательные для заполнения
 Ваше имя
Название компании
 Контактный телефон*
Электронная почта* 
Ваш вопрос 

 тел.: 8-800-25027-60
 сайт: rosma-groups.tiu.ru

Эксклюзив
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A

Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD
Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD

Тестоделительная машина тестоделитель ТД-30 с подставкой
Тестоделительная машина тестоделитель ТД-30 с подставкой

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1
Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63 и Г7-ТЗМ-63 ZL
Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63 и Г7-ТЗМ-63 ZL


Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)

Машины для запечатывания пакетов FRBM-810
Машины для запечатывания пакетов FRBM-810

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100