Отдел продаж:
тел./факс: 8(863) 200-75-55, тел.: 8(863) 256-98-70
Е-mail: pochta@rosmamash.ru
Скайп: rosmamash.ru
Отдел сервиса:
моб.тел.: 8(903) 406-9870
Е-mail: serv@rosmamash.ru, tehnolog@rosmamash.ru
Директор:
Е-mail: zva@rosmamash.ru

344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
ИНН 6150058410 ОГРН 1086150003950
Р/с 40702810129050043079
к/с 30101810900000000585 БИК 040349585
Филиал № 2351 ВТБ 24 (ЗАО) в г. Краснодар.
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"  
 
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива
 
   
 


Новинки
Линия розлива в ведра АДНК 39 ЛР произв. 1000 ведер/час
Линия розлива в ведра АДНК 39 ЛР произв. 1000 ведер/час

Автомат фасовки жидких, густых продуктов АДНК 39Д линейный
Автомат фасовки жидких, густых продуктов АДНК 39Д линейный

Автомат розлива и упаковки жидких, густых продуктов АДНК 39Д
Автомат розлива и упаковки жидких, густых продуктов АДНК 39Д

Машина для резки зелени и специй ВОС 220А
Машина для резки зелени и специй ВОС 220А

Шкаф жарочно-пекарский Шжэ/3 (цельный)
Шкаф жарочно-пекарский Шжэ/3 (цельный)

Аппарат ручной пресс, для котлет , гамбургеров
Аппарат ручной пресс, для котлет , гамбургеров

Пароварка электрическая Ф2П1Э
Пароварка электрическая Ф2П1Э

Пароварка электрическая Ф2П2Э
Пароварка электрическая Ф2П2Э

Расстоечный шкаф РПК3
Расстоечный шкаф РПК3

Расстоечный шкаф РПК5
Расстоечный шкаф РПК5

Газовая кофеварка на песке(кофе по-восточному)Ф1бкрг
Газовая кофеварка на песке(кофе по-восточному)Ф1бкрг

Аппарат электрический кофе по-восточному Ф1КФЭ
Аппарат электрический кофе по-восточному Ф1КФЭ

Автоматический конвейерный запайщик лотков DZQ-L
Автоматический конвейерный запайщик лотков DZQ-L

Опрокидыватель в другую дежу
Опрокидыватель в другую дежу

Дежеопрокидыватель 220LS
Дежеопрокидыватель 220LS

Обработка тефлоном промышленных швейных машин
Обработка тефлоном промышленных швейных машин

Обработка тефлоном жарочных поверхностей и решеток
Обработка тефлоном жарочных поверхностей и решеток

Противни
Противни

Покрытие тефлоном оборудования сварки полипропиленовых труб
Покрытие тефлоном оборудования сварки полипропиленовых труб

Наклонный конвейер для картофеля, лука с бункером 2,0-6,0 т/час
Наклонный конвейер для картофеля, лука с бункером 2,0-6,0  т/час

Image
Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"



Кондитерская печь "Орешница"





Кондитерская печь-орешница 'Профи' 

Печь  предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях.
    Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления. Оборудование сертифицировано. Для отсутствия "юбочек" необходимо использовать тестоделитель. 

Технические характеристики:

 Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час

600

 Установленная мощность, кВт

2,6

 Потребляемая мощность, кВт

менее 1,2

 Номинальное напряжение, В

220

 Род тока переменный

50 Гц

 Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт

36

 Температура выпечки, град. С

210-260

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

620х430х470

 Масса печи, кг

30

 Масса формы, кг

9

 Гарантия, мес

12


Электронный блок управления:

  • порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1С, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20?С от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40?С;
  • надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
  • на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы «ОВЕН». Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы «ОВЕН» есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
  • ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
  • электрика печи «Профи» построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.

Печь-орешница ПЭМ-2У
Комплект поставки

Наменование

Кол-во, шт

 печь 'Профи' с формой

1

 технический паспорт

1

 гарантийный талон на ПЭМ-2У

1

 гарантийный талон на ТРМ501

1

 сертификат

1

 санитарно-эпидемиологическое заключение

1

 набор для крепления печи на рабочей поверхности

1

 фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)

1


Образцы готовой продукции (варианты блок-форм).

    Блок-формы в печке взаимозаменяемые. При покупке печи Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Образцы изделий, варианты блок-форм

Видео работы печи-орешницы



Преимущества:

 - Сертификат соответствия на данное оборудование, что гарантирует надежность электрической и механической частей оборудования, а также безопасность людей при эксплуатации данного оборудования.
 - Санитарно-эпидемиологическое заключение на оборудование, что является гарантией того , что продукция безопасна для жизни и здоровья людей.
 - Документы, подтверждающие факт продажи оборудования.
 - Гарантийный талон на оборудование.

Именно наличие всех этих документов, а не какие-либо слова и заявления смогут гарантировать Вам:
=> Надежность и безопасность оборудования в эксплуатации.
=> Безопасность готовой продукции для жизни и здоровья людей.
=> Гарантируется того, что в случае поломки соответствующая неисправность будет своевременно устранена производителем за свой счет.

    Разница в стоимости между левыми и легально производимыми печами менее 8,5%  и эта разница легко окупится с помощью:
 => Высокого качества нашей продукции (подтвержденное официальными документами). Реальных гарантийных обязательств.
 => Сервисного обслуживания.
 => Отсутствия проблем с органами Роспотребнадзора.

    Орешницы "Профи" соответствует всем стандартам РФ (для данного класса оборудования), что подтверждено соответствующими сертификатами и заключениями.  Данное оборудование проверено
временем и нашими клиентами более чем в 50 городах и населенных пунктах РФ.

Сравнение по работе между печами "Профи" и печами с форой на 40 половинок.

Таблица №1 - Посекундная работа печи на разных формах

 

Печь "Профи"

 

 Кол-во половинок на форме

36

Более 40

 Время закладки теста в форму

15 сек.

более 40 сек.

 Время извлечения половинок из формы

30 сек

более   70 сек.

 Общее время на закладку и извлечения теста из формы

45 сек

более 110 сек.

 Время выпечки теста

180-210 сек.

13 минут

  Пояснения к таблице №1:
1. Время закладки теста и извлечения половинок из формы будет в два с лишним раза больше чем на форме в 36 половинок в виду более сложной конструкции формы.
  Выводы:
1. На формах более 40 половинок будет неравномерное пропекание половинок, потому что промежуток времени между закладкой первого и последнего кусочка теста будет составлять от 40 до 60 секунд, а это очень много для песочного теста. Первый кусочек уже пропекется на 15-20% еще до того как закроется форма, при том, что последний кусочек теста будет еще сырой.
2. При выпечки песочного печенья толщиной стенок до 8 мм более 5 минут идет большая потеря влаги вследствии чего печенье будет просто дубовым и не пригодным к употреблению в пищу.
3. Очень короткий срок службы формы конкурентов в виду того, что они сделаны из тонких плит алюминия, которые из-за температуры будет сильно вести и коробить.
4. Время выпечки будет непомерно высоким по причине того, что формы сделаны из тонких плит алюминия, которые очень быстро остывают, и которые будут находиться по 2-3 минуты вне духовой камеры на каждой закладке.

ЦЕНЫ







Форма заказа
ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС

   *
 — поля обязательные для заполнения
 Ваше имя
Название компании
 Контактный телефон*
Электронная почта* 
Ваш вопрос 

Эксклюзив
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Машины для запечатывания пакетов FRBM-810
Машины для запечатывания пакетов FRBM-810

Машина очистки полировки семечек подсолнечника АСП-800
Машина очистки полировки семечек подсолнечника АСП-800

Тележка рикша в наличии 14 000 рублей
Тележка рикша в наличии 14 000 рублей

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Электрический спиральный тестомес HS20S - 29 500 руб.
Электрический спиральный тестомес HS20S - 29 500 руб.

Парогенератор электрический электродный
Парогенератор электрический электродный


Термоупаковочный аппарат ТМ-2Р - 55 т.р.
Термоупаковочный аппарат ТМ-2Р - 55 т.р.

Планетарный миксер MARS-10 за 23 000 РУБЛЕЙ!
Планетарный миксер MARS-10 за 23 000 РУБЛЕЙ!

Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD
Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD

Перчатка кольчужная пятипалая (М)22-23см обхват ладони
Перчатка кольчужная пятипалая (М)22-23см обхват ладони

Пресс-грануляторы серии ДГ-mini
Пресс-грануляторы серии ДГ-mini

КРУПОРУШКА ДРОБИЛЬНО-КРУПООТДЕЛЯЮЩАЯ МАШИНА ДКМ-1М - 140000 руб
КРУПОРУШКА ДРОБИЛЬНО-КРУПООТДЕЛЯЮЩАЯ  МАШИНА ДКМ-1М - 140000 руб

КРУПОРУШКА Дробильно-крупоотделяющая машина ДКМ-2М -240 000 руб
КРУПОРУШКА Дробильно-крупоотделяющая машина ДКМ-2М -240 000 руб

БУ Машина калибровочная семечек подсолнечника Петкус 531
БУ Машина калибровочная семечек подсолнечника Петкус 531

Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Rambler's Top100