Отдел продаж:
тел./факс: 8(863) 200-75-55, тел.: 8(863) 256-98-70
Е-mail: pochta@rosmamash.ru
Скайп: rosmamash
Отдел сервиса:
моб.тел.: 8(903) 406-9870
Е-mail: serv@rosmamash.ru, tehnolog@rosmamash.ru
Директор:
Е-mail: zva@rosmamash.ru

344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
ИНН 6150058410 ОГРН 1086150003950
Р/с 40702810129050043079
к/с 30101810900000000585 БИК 040349585
Филиал № 2351 ВТБ 24 (ЗАО) в г. Краснодар.
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"  
 
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
 


Новинки
Вакуум-тестер Тензор-7
Вакуум-тестер Тензор-7

Автоматическая машина мясных-рыбных фрикаделек FMB-60 (Тайвань)
Автоматическая машина мясных-рыбных фрикаделек FMB-60 (Тайвань)

Линия автоматическая для выпечки хлеба АВХ
Линия автоматическая для выпечки хлеба АВХ

Высокооборотистый измельчитель мельница для сахара-пряностей WF
Высокооборотистый измельчитель мельница для сахара-пряностей WF

Полотна и ножи к ленточным пилам и хлеборезкам
Полотна и ножи к ленточным пилам и хлеборезкам

Пила ленточная FIMAR 1830 220- 380В painted (крашеная)
Пила ленточная FIMAR 1830 220- 380В painted (крашеная)

Пила ленточная FIMAR 1830 220-380В анодированная
Пила ленточная FIMAR 1830 220-380В анодированная


Шкафы расстойные VF-12,15,24
Шкафы расстойные VF-12,15,24

Вакуумный упаковщик HENKELMAN MINI JUMBO
Вакуумный упаковщик HENKELMAN MINI JUMBO

Тестомесильная машина (двухскоростная) ТММ-140.2
Тестомесильная машина (двухскоростная) ТММ-140.2

МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ 70 литров ТММ 03
МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ 70 литров ТММ 03

Автомат дозирования и укупорки крышкой Альтер-05 (250-1000мл)
Автомат дозирования и укупорки крышкой Альтер-05  (250-1000мл)

Пароиспаритель электрический электродный
Пароиспаритель электрический электродный

Автоматами блистерной упаковки для комбинатов, супермакетов
Автоматами блистерной упаковки для комбинатов, супермакетов

Автомат блистерной упаковки Блистер
Автомат блистерной упаковки  Блистер

Автоматический вертикальный упаковщик ПАК-М
Автоматический вертикальный упаковщик ПАК-М

Автоматический фасовщик фитомасок СПЕЦ
Автоматический фасовщик фитомасок СПЕЦ

Автоматический фасовочно-упаковочная аппарат Пирамида
Автоматический фасовочно-упаковочная аппарат  Пирамида

Линия для мелкой упаковки-фасовки в пачку Цикл
Линия для мелкой упаковки-фасовки в пачку Цикл

Image
Хлебопекарное и кондитерское оборудование arrow Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи arrow Кондитерская печь "Орешница"



Кондитерская печь "Орешница"





Кондитерская печь-орешница 'Профи' 

Печь  предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях.
    Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления. Оборудование сертифицировано. Для отсутствия "юбочек" необходимо использовать тестоделитель. 

Технические характеристики:

 Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час

600

 Установленная мощность, кВт

2,6

 Потребляемая мощность, кВт

менее 1,2

 Номинальное напряжение, В

220

 Род тока переменный

50 Гц

 Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт

36

 Температура выпечки, град. С

210-260

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

620х430х470

 Масса печи, кг

30

 Масса формы, кг

9

 Гарантия, мес

12


Электронный блок управления:

  • порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1С, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20?С от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40?С;
  • надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
  • на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы «ОВЕН». Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы «ОВЕН» есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
  • ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
  • электрика печи «Профи» построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.

Печь-орешница ПЭМ-2У
Комплект поставки

Наменование

Кол-во, шт

 печь 'Профи' с формой

1

 технический паспорт

1

 гарантийный талон на ПЭМ-2У

1

 гарантийный талон на ТРМ501

1

 сертификат

1

 санитарно-эпидемиологическое заключение

1

 набор для крепления печи на рабочей поверхности

1

 фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)

1


Образцы готовой продукции (варианты блок-форм).

    Блок-формы в печке взаимозаменяемые. При покупке печи Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Образцы изделий, варианты блок-форм

Видео работы печи-орешницы



Преимущества:

 - Сертификат соответствия на данное оборудование, что гарантирует надежность электрической и механической частей оборудования, а также безопасность людей при эксплуатации данного оборудования.
 - Санитарно-эпидемиологическое заключение на оборудование, что является гарантией того , что продукция безопасна для жизни и здоровья людей.
 - Документы, подтверждающие факт продажи оборудования.
 - Гарантийный талон на оборудование.

Именно наличие всех этих документов, а не какие-либо слова и заявления смогут гарантировать Вам:
=> Надежность и безопасность оборудования в эксплуатации.
=> Безопасность готовой продукции для жизни и здоровья людей.
=> Гарантируется того, что в случае поломки соответствующая неисправность будет своевременно устранена производителем за свой счет.

    Разница в стоимости между левыми и легально производимыми печами менее 8,5%  и эта разница легко окупится с помощью:
 => Высокого качества нашей продукции (подтвержденное официальными документами). Реальных гарантийных обязательств.
 => Сервисного обслуживания.
 => Отсутствия проблем с органами Роспотребнадзора.

    Орешницы "Профи" соответствует всем стандартам РФ (для данного класса оборудования), что подтверждено соответствующими сертификатами и заключениями.  Данное оборудование проверено
временем и нашими клиентами более чем в 50 городах и населенных пунктах РФ.

Сравнение по работе между печами "Профи" и печами с форой на 40 половинок.

Таблица №1 - Посекундная работа печи на разных формах

 

Печь "Профи"

 

 Кол-во половинок на форме

36

Более 40

 Время закладки теста в форму

15 сек.

более 40 сек.

 Время извлечения половинок из формы

30 сек

более   70 сек.

 Общее время на закладку и извлечения теста из формы

45 сек

более 110 сек.

 Время выпечки теста

180-210 сек.

13 минут

  Пояснения к таблице №1:
1. Время закладки теста и извлечения половинок из формы будет в два с лишним раза больше чем на форме в 36 половинок в виду более сложной конструкции формы.
  Выводы:
1. На формах более 40 половинок будет неравномерное пропекание половинок, потому что промежуток времени между закладкой первого и последнего кусочка теста будет составлять от 40 до 60 секунд, а это очень много для песочного теста. Первый кусочек уже пропекется на 15-20% еще до того как закроется форма, при том, что последний кусочек теста будет еще сырой.
2. При выпечки песочного печенья толщиной стенок до 8 мм более 5 минут идет большая потеря влаги вследствии чего печенье будет просто дубовым и не пригодным к употреблению в пищу.
3. Очень короткий срок службы формы конкурентов в виду того, что они сделаны из тонких плит алюминия, которые из-за температуры будет сильно вести и коробить.
4. Время выпечки будет непомерно высоким по причине того, что формы сделаны из тонких плит алюминия, которые очень быстро остывают, и которые будут находиться по 2-3 минуты вне духовой камеры на каждой закладке.

ЦЕНЫ




Nazad




Форма заказа
ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС

   *
 — поля обязательные для заполнения
 Ваше имя
Название компании
 Контактный телефон*
Электронная почта* 
Ваш вопрос 

Эксклюзив
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Парогенератор электрический электродный
Парогенератор электрический электродный

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Пресс-грануляторы серии ДГ-mini
Пресс-грануляторы серии ДГ-mini

Электрический спиральный тестомес HS20S - 29 500 руб.
Электрический спиральный тестомес HS20S - 29 500 руб.

Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)

Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD
Вакуумная упаковочная машина DZ-260/PD

Перчатка кольчужная пятипалая (М)22-23см обхват ладони
Перчатка кольчужная пятипалая (М)22-23см обхват ладони


Термоупаковочный аппарат ТМ-2Р - 55 т.р.
Термоупаковочный аппарат ТМ-2Р - 55 т.р.

Машины для запечатывания пакетов FRBM-810
Машины для запечатывания пакетов FRBM-810

Тележка рикша в наличии 14 000 рублей
Тележка рикша в наличии 14 000 рублей

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Rambler's Top100