Хлебопекарное и кондитерское оборудование Печи (шкафы) хлебопекарные электрические Печи для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ

Увеличить

Печи для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ

Печи для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ предназначена для выпечки тонкого лаваша в мини пекарнях и кондитерских цехах.

Хлебопечи для выпечки армянского лаваша имеет современную надёжную конструкцию и выполнены с учётом требований электробезопасности. По желанию Заказчика печь может поставляться с металлической либо с керамической подовой поверхностью.

Выпускает следующие модификации печей для выпечки лаваша:

ПХ-ЭЛ1 - печь на один лаваш (100 лавашей в час);
ПХ-ЭЛ2 - печь на два лаваша (150 лавашей в час);
ПХ-ЭЛ-4К - печь на четыре лаваша (200 лавашей в час);
ПХ-ЭЛ-500 - печь на 400 лавашей в час.

Печи для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ

С каждым годом, у хлебопеков всё больший интерес вызывает производство тонкого армянского лаваша.

Это обусловлено, с одной стороны тем, что по своим потребительским качествам лаваш не уступает традиционному формовому хлебу, а с другой стороны технология изготовления армянского лаваша гораздо проще и более рентабельна.

Современное пекарное оборудование позволяет выпекать качественный лаваш в условиях хлебопекарни ничуть не хуже, чем на традиционном тандыре.

Для выпечки армянского лаваша не требуется сложного оборудования. Достаточно иметь в составе хлебопекарни стандартный набор оборудования для выпечки:

мукопросеиватель, тестомес, специальную тестораскаточную машину и специализированную хлебопечь для выпечки армянского лаваша, опрыскиватель и технологический стол.

Технические характеристики:

Параметры	Печь ПХ-ЭЛ-1	Печь ПХ-ЭЛ-2	Печь ПХ-ЭЛ-4	ПХ-ЭЛ-500
Производительность печи, шт/час	100	150	200	400
Размер пода, мм	750х600	920х810	(750х920)х2	D=2000
Время выпечки, сек	20-30	20-30	20-30	20-30
Напряжение сети, в	3х380	3х380	3х380	3х380
Установленная эл.мощность, квт	15	15	15	30
Размеры печи, мм	1300х900х1000	1800х900х1500	2000х860х1200	d=2000, h=1200
Вес печи, кг	80	100	120	480

Особенности:

Хлебопечь проста в эксплуатации, имеет компактные размеры и не занимает дополнительных площадей.
Для удобства потребителей, печь отгружается в разобранном виде.
Дополнительно печь может быть укомплектована вытяжным зонтом.

Цена со склада Ростова-на-Дону:
модификации печей для выпечки лаваша на 1.06.2020

ПХ-ЭЛ1 - печь на один лаваш (100 лавашей в час) (металл/"каменная") - (по запросу. БЕЗ НДС)
ПХ-ЭЛ2 - снята с производства
ПХ-ЭЛ-4К - печь на четыре лаваша (200 лавашей в час) (металл/"каменная") - (по запросу руб. БЕЗ НДС)
ПХ-ЭЛ-500 - печь на 400 лавашей в час (металл/"каменная") - (по запросу руб. БЕЗ НДС)

Срок изготовления: 30 рабочих дней с момента 50% предоплаты.