Машина тестораскаточная для слоеного теста YMZD 350, YMZD 500
Автоматическая тестораскаточная машина YMZD350/ YMZD500 (Китай)
Тестораскаточная машина модели YMZD-350/500 предназначена для многократной раскатки теста. Идеально подходит для приготовления слоеного теста. Машина автоматически осуществляет законченный процесс подачи, складывания и раскатывания пласта.
Процесс осуществляется без вмешательства оператора, что обеспечивает гигиеничность продукта.
Конструкция машины:
Станина, привод, механизм подачи и складывания, механизм раскатки. В системе привода используется цепная передача. В механизме подачи и складывания теста применяется запатентованная технология. За счет применения различной линейной скорости осуществляется автоматическое складывание пласта теста, которое заменяет многократный ручной труд. Механизм раскатки теста состоит из верхнего валика, нижнего валика и регулируемого валика.
Принцип работы:
Определенное количество теста поместить на нижнюю транспортерную ленту, включить питание. По транспортерной ленте тесто автоматически попадает между валиками, где раскатывается в пласт. Раскатанный пласт верхней транспортерной лентой автоматически перемещается на нижний транспортер. За счет разницы линейной скорости осуществляется автоматический процесс перегибания и складывания пласта, его подача и оборот. Путем многократной раскатки достигается необходимый результат. Зазор между валиками регулируется бесступенчато через червячную передачу и эксцентриковый механизм.
Каталог оборудования 
