ФаршемесыBWL предназначены для смешивания мясного или мясоовощного, овощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машины, соприкасающиеся с фаршем изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Месильный орган Фаршемеса BWL
Технические характеристики:
Модель
BWL-50
BWL-100
Объем дежи, л
~70
~130
Количество перемешиваемого фарша
50 кг
100 кг
Время замеса
30 мин
35 мин
Скорость вращения миксера
52 об/мин
62 об/мин
Мощность электродвигателя
1,1 кВт
1,5 кВт
Масса
110 кг
Нетто: 270
Брутто: 320
Габаритные размеры
860×450×900 мм
1080×480×1100 мм
Принципы работы и особенности конструкции:
Работа фаршемеса происходит за счет вращения винтового рабочего органа и выпускает различные виды фаршей высокого качества и равномерной консистенции.
Данная машина состоит из следующих основных частей: рама, бункер для смешивания фарша, редуктор, обод и верхняя крышка. Трехгранный ремень и червячный редуктор составляют двухступенчатую передачу.
Электродвигатель приводит в движение редуктор при помощи трехгранного ремня, который через червяк приводит в действие месильный орган. Другой конец мешателя устанавливает поддерживающий обод, на котором имеется скользящий подшипник. Мешатель съемный , что позволяет сменить его при необходимости.
Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из н/ж стали и хромированы, соответствуют сан.требованиям.
Достоинством данной машины является быстрота и удобство смены месильного органа, достаточно ослабить крепежные болты, отвинтить соединитель и сменить мешатель.
Машина отличается большой производительностью, высоким качеством готового фарша.
Цены: по запросу
Эксклюзив
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801