Волчок двухшнековый К7 ФВП-160-01М для сыра и овощей
Волчок К7 ФВП-160-01М для сыра и овощей
модифицированная модель
Волчок К7 ФВП-160-01М предназначен для измельчения сыра и овощей.
Особенности Волчка К7 ФВП-160-01М:
двухшнековая схема: первый шнек - питающий, второй шнек - рабочий, эффективно подает сырье в зону резания
при диаметре решеток 160 мм: меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон
применена новая конструкция шнеков гороловины и решетки для измельчения сыра и овощей
простая конструкция, удобен в обслуживании
преобразователь частоты вращения позволяет сэкономить до 30% электроэнергии, а также осуществлять плавный пуск двигателя. Увеличивает долговечность кинематической схемы волчка и позволяет менять скорость измельчения в зависимости от реологических характеристик сырья.
Волчки выпускаются полностью нержавеющие.
Цена: по запросу
Технические характеристики:
Производительность, при непрерывном измельчении говяжьего мяса I сорта, в кусках массой до 1,0 кг, предварительно жилованного до содержания соединительной ткани в нем не более 10% от общей массы, через выходную решетку с диаметром отверстий 3 мм, кг ....................... 3000
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм ....................... 160
Вместимость загрузочной чаши для сырья, л ....................... 70
Высота загрузки измельчаемого сырья, мм ....................... 1100
Высота выгрузки измельченного сырья, мм ....................... 750
Каталог оборудования 
