Овощерезка CL 55 Auto предназначена для нарезки сырых и вареных овощей разными видами, в зависимости от использования ножей на предприятиях общественного питания. Корпус двигателя из нержавеющей стали, крышка и рабочий отсек металлические, с автоматической воронкой из нержавеющей стали, которая обеспечивает непрерывную подачу продукта и особо высокую производительность при высоком качестве для таких типов нарезки, как: слайсер (лук кольцами, картофель ломтиками), терка (морковь) кубики (сырые, вареные и нежные продукты), ломтики фри, 2 скорости - 375 об/мин и 750 об/мин, асинхронный двигатель, комплектация: без ножей, с передвижным стендом из нержавеющей стали
Тележка из нержавеющей стали обеспечивает оптимальную рабочую высоту и позволяет устанавливать стандартную гастроемкость. Благодаря этому тратится меньше времени на перекладывание нарезанных продуктов, что может быть существенно при больших объемах работы.
• Модель CL55 оборудована автоматической воронкой, сочетающей высокую производительность с качеством нарезки.
• Для работы с большей загрузкой и скоростью.
• Подходит для нарезки нежных продуктов, таких как грибы или томаты, а также для терки моркови и нарезания соломкой, кубиками и брусочками фри.
Воронка полностью из нержавеющей стали
упрощает процесс санитарной обработки и обеспечивает высокую надежность.
Новый вид лезвий обеспечивает высокую точность нарезки.
Технические характеристики:
| Скорость | 375 об/мин (одноф.) или 375 и 750 об/мин (трёхфаз.) |
|---|
| Мощность | 1100 Вт |
|---|
| Напряжение | Однофазная или Трехфазная |
|---|
| Диски | 50 |
|---|
| Практическая производ | до 700 кг/ч |
|---|
| Теоретическая производ | до 900 кг/ч |
|---|
| Число порций | 100 - 1000 + |
|---|
Цена без ножей по запросу
Каталог оборудования 
