8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Комплект оборудования для обработки перепелов.
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 


Новинки
Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри
Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри

Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D
Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D

Линия формования суфлейного пласта
Линия формования суфлейного пласта

Автомат для производства фрикаделек MB-230
Автомат для производства фрикаделек MB-230

Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг
Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг

Восстановление тефлонового покрытия тестоокруглителя
Восстановление тефлонового покрытия тестоокруглителя

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Машина для очистки овощей и фруктов модель 2500 и 3200
Машина для очистки овощей и фруктов модель 2500 и 3200

Термоусадочный танк ST-6050
Термоусадочный танк ST-6050

Тестомесительная машина ТМ-140М2- двухскоростной
 Тестомесительная машина ТМ-140М2- двухскоростной

Тестомесительная машина ТМ-140М1- односкоростной
 Тестомесительная машина ТМ-140М1- односкоростной

Машина очистки от кожуры картофеля и моркови GB
Машина очистки от кожуры картофеля и моркови GB

Автоклав на 1 корзину ИПКС-128-500-1П с паровым нагревом
Автоклав на 1 корзину ИПКС-128-500-1П с паровым нагревом

Автоклав на 2 корзины ИПКС-128-500П с паровым нагревом
Автоклав на 2 корзины ИПКС-128-500П  с паровым нагревом

Нанесение тефлонового покрытия на химический реактор
Нанесение тефлонового покрытия на химический реактор

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Сушильная камера туннельного типа с закатными тележками
Сушильная камера туннельного типа с закатными тележками

Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 18 лотков
Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 18 лотков

Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 36 лотков
Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 36 лотков


Image
Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Комплект оборудования для обработки перепелов.



Комплект оборудования для обработки перепелов.

Image Image



Комплект оборудования для обработки перепелов.

    Комплект предназначен для оснащения цехов убоя перепелов современной техникой. Его использование позволит повысить производительность труда. Комплект изготовлен полностью из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72, разрешённой для использования в пищевых производствах.

Технические характеристики:
 Производительность (с одним накопителем)  не более 2000 голов/смену
 Единовременная загрузка  15 голов
 Установленная мощность
     машина для убоя
     ванна ошпарки
     центрифуга

 
 0,18 кВт 
  0,18 кВт
  0,55 кВт
 Расход воды  не более 1 м3/ч
 Число обслуживающего персонала  2 чел
 Габаритные размеры (длина – ширина – высота)
     машина для убоя
     ванна ошпарки
     центрифуга
 
  480х240х290 мм 
  450х350х400 мм 
   845х500х820 мм
 Машина убоя перепелов




Устройство и принцип работы комплекса:
 

Машина для убоя.
  Машина представляет собой плиту (1) с опорами, на которой закреплён электродвигатель (2) с дисковым ножом (3) и направляющими (4).
  Машина работает следующим образом. Тушки перепелов вручную подаются в зону резания дискового ножа между направляющих (4). Зазор между ножом и направляющими регулируется перемещением направляющей. Дисковый нож должен вращаться по часовой стрелке. 


Накопитель.
Корзина-накопитель
  После отрезания головы, тушки перепелов складываются в накопитель для стекания крови. 


Ванна для ошпаривания.Ванна ошпаривания перепелов
  Ванна, предназначена для ошпаривания перепелов, имеет патрубки для залива (1) и для слива (2) воды. Ванна оснащена датчиком температуры (3), нагревателем (4), активатором (6) и концевым выключателем (7). Ванна связана кабелем с пультом управления, который монтируется отдельно на стенку. Внутрь ванны для удобства загрузки и выгрузки тушек перепелов вставляется накопитель.
  Ванна работает следующим образом. Заливается вода в ванну, с пульта управления осуществляется включение. При включении автоматического выключателя на пульте, включается привод активатора (который работает непрерывно с момента включения пульта), а на дисплее электронного блока высвечивается текущая температура в ванной. При отличии температуры  в ванной от заданной по технологической инструкции, включается нагреватель и поддерживает заданную температуру.
  В ванную опускается накопитель с тушками перепелов, ручка накопителя нажимает концевой выключатель и включает таймер. По истечении времени выдержки включается звуковой сигнал, означающий окончание процесса ошпарки. Продолжительность ошпарки устанавливается с помощью органов управления на реле времени (таймере).Затем накопитель вынимается, и тушки высыпаются в центрифугу. После удаления накопителя из ванны, звуковой сигнал отключается, а таймер обнуляется и схема управления готова к новому циклу. Центрифуга для снятия оперения. Комплект оборудования для обработки перепелов.




Центрифуга для снятия оперения с перепелов.
  Центрифуга представляет собой сварную раму (1) из профильных труб, на которой монтируется корзина. По периметру корзины и конусообразному диску вставлены резиновые пальцы (2), чтобы получить оптимальный контур ощипывания. Вращение конусообразного диска (по часовой стрелке) осуществляется от электродвигателя посредством клиноременной передачи.
  Центрифуга работает следующим образом. Включается подача горячей воды и включается электропривод центрифуги. Ошпаренные согласно технологической инструкции тушки перепелов. Помещаются в корзину центрифуги. В процессе обработки перепелов, за счёт контакта тушек с резиновыми пальцами, происходит снятие оперения. Тушки и резиновые пальцы омываются горячей водой, поступающей через отверстие в трубе водораспределителя. Снятой перо смывается в поддон и скребками диска удаляются в тележку для сбора пера или желоб. По окончании технологического процесса оператор открывает дверцу, и тушки перепелов под действием центробежной силы выгружаются через лоток в накопитель.




Nazad





Инкубаторы

Инкубаторы


Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся

Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся


Эксклюзив
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)


Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана РПМ-ЛШ-01
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана РПМ-ЛШ-01

Автомат для производства котлет РПМ-АК-01
 Автомат для производства котлет  РПМ-АК-01

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1
Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1

Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB
Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени РПМ-ЛШ-01
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени РПМ-ЛШ-01

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100