Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Машина нарезки рыбы, мяса, колбас QC-1000
на слайсы или соломку
для филе мяса, птицы, рыбы
гильотинного типа
Машина для резки QC-1000 предназначенадля нарезки рыбы, бескостного мяса, филе птицы (подмороженной курицы, индейки, утки и т.п.), ветчин и колбас на ломтики заданной толщины, в том числе в и подмороженном виде при температуре до -4℃.
Виды нарезки рыбы и филе мясо-курицы (курица должна быть слегка подморожена): наггетсы, стрипсы, бескостные стейки, ломтики, кусочки, соломка, слайсы.
Главная особенность: не должно быть костей, исключение тонкие реберные кости рыбы.
Толщина нарезаемого продукта плавно регулируется от 1 до 30 мм
Основное ограничение: высота нарезаемого продукта на гильотине не более 50 мм.
Нарезка 11 тонких пластов "Рыба к пиву":
Особенности работы:
Основными элементами машины являются подающий и прижимной транспортер шириной 300 мм и два блока резки.
Наличие регулировочных винтов позволяет установить толщину в диапазоне от 1 до 10 мм.
Нарезанные пласты поступают на ленточный транспортер, который подает предварительно нарезанные пласты продукта под удар гильотинного ножа.
Наличие регулировочного болта позволяет настроить скорость подающего транспортера, что влияет на толщину нарезки. Диапазон настройки толщины нарезки составляет от 1 до 30 мм.
При этом частота тактов (ударов) ножа гильотины постоянна и составляет 160 тактов (ударов) в минуту.
Наличие щеточного валика в конце транспортера позволяет очищать транспортерную ленту от прилипшего продукта.
Расчет тактов ножа (160 ударов/мин) и заданную толщину реза предполагает следующую теоретическую производительность машины, выраженную в скорости подающего транспортера:
Толщина реза 1 мм: скорость транспортера 160 мм в минуту.
Толщина реза 5 мм: скорость транспортера 800 мм в минуту.
Толщина реза 10 мм: скорость транспортера 1600 мм в минуту.
Толщина реза 20 мм: скорость транспортера 3200 мм в минуту.
Толщина реза 30 мм: скорость транспортера 6400 мм в минуту.
Расчет производительности в килограммах для каждого вида продукта предполагает следующие параметры: Плотность (вес продукта на площади транспортера) укладки продукта на ширину транспортера шириной 300 мм и установленной скорости транспортера (определяющей толщину реза).
Цена QC-1000 (на 10.01.2024г): 260 000 руб.
Срок поставки (наличие) - уточняйте Запросом на сайте.
Дополнительно можно приобрести: Стоимость основных запасных частей, руб. с НДС: Нож для машины резки – 9 500 руб. Транспортерная лента нижняя – 19 000 руб. Прижимная лента верхняя – 4 000 руб.
В комплекте с машиной предусмотрен один плоский нож.
Технические характеристики:
Производительность: 50-1000 кг в час (зависит от веса уложенного продукта на транспортер и скорости (толщины) нарезки.
Количество ударов гильотинного ножа: 160 ударов в минуту
Максимальная высота подаваемого продукта на транспортер: 50 мм
Ширина транспортерной ленты: 300 мм
Мощность привода (один двигатель): 1,5 кВт
Напряжение: 380В
Габаритные размеры (д*ш*в): 1300*560*103 0мм
Вес машины: 150 кг
Гарантия: 6 месяцев (без гарантии – ножи и транспортерные ленты)
Видео:
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары:
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (кабачок)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (перец)
Каталог оборудования 
