344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Пресс механической обвалки ПМО-250
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 
  









Image


Новинки
Термоусадочный танк DT-6050
  Термоусадочный танк DT-6050

Овощерезка универсальная для нарезки лука QS-1600
Овощерезка универсальная для нарезки лука QS-1600

Овощерезка универсальная для нарезки баклажанов QS-1600
Овощерезка универсальная для нарезки баклажанов QS-1600

Овощерезка универсальная для нарезки кабачков QS-1600
Овощерезка универсальная для нарезки кабачков QS-1600

Овощерезка универсальная для нарезки картофеля QS-1600
Овощерезка универсальная для нарезки картофеля QS-1600

Овощерезка универсальная для нарезки моркови QS-1600
Овощерезка универсальная для нарезки моркови QS-1600

Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
  Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами

Машина нарезки для рыбы, с модульным транспортером ИПКС-074-01-2
Машина нарезки для рыбы, с модульным транспортером ИПКС-074-01-2

Машина для нарезки овощей палочками (столбиками)
Машина для нарезки овощей палочками (столбиками)

Нанесение тефлонового покрытия на алюминиевые формы для конфет
Нанесение тефлонового покрытия на алюминиевые формы для конфет

Универсальная лизинговая компания ООО «КВАЗАР Лизинг»
Универсальная лизинговая компания ООО «КВАЗАР Лизинг»

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (Б/У)
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (Б/У)

Куттер для измельчения мяса HLQ-20 (Б/У)
Куттер для измельчения мяса HLQ-20 (Б/У)

Центробежная сушилка для зелени и овощей (периодического типа)
Центробежная сушилка для зелени и овощей (периодического типа)

Машина для резки шампиньонов кубиками CHD-100 плотной структуры
Машина для резки шампиньонов кубиками CHD-100 плотной структуры

Машина для очистки зубков чеснока от шелухи серия FX
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи серия FX

Машина мойки салатных листьев GB-4500 барботажного типа
  Машина мойки салатных листьев GB-4500 барботажного типа

Линия для мойки салатных листьев 250-300 кг в час
  Линия для мойки салатных листьев 250-300 кг в час

Линия формовки фруктовых батончиков с семенами и орехами
Линия формовки фруктовых батончиков с семенами и орехами

Машина нарезки дольками яблок-картофеля SM (удаление сердцевины)
Машина нарезки дольками яблок-картофеля SM (удаление сердцевины)

Image
Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Пресс механической обвалки ПМО-250



Пресс механической обвалки ПМО-250

Image Image



Пресс-сепаратор механической обвалки мяса ПМО- 250
(все виды птицы, морская и речная рыба).

    Пресс-сепаратор предназначен для переработки мяса птицы и рыбы и получения из него фарша и отходов в виде костного остатка. Прессы используются для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыб, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур. Также применяются и для дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
    Пресс изготовлен из стали с высоким содержанием хрома и никеля (12Х18Н10Т), допустимой для контакта с пищевыми продуктами.
    Пресса, успешно эксплуатируются на птицефабриках уже несколько десятилетий благодаря удачным конструкторским решениям, тщательному подбору материалов и комплектующих изделий не зафиксировано ни одного случая выхода оборудования из строя по причине необратимого износа конструкции.

Принцип действия. 

    Предварительно охлажденное  сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки. Мышечная ткань отделяется от костей  под давлением  и фильтруется через гильзу-фильтр.
    Прессы позволяют:
 - механизировать процесс обвалки;
 - повысить в 20 раз производительность труда;
 - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филетирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Кол-во костных включений в мясной массе, %:

 При обвалки тушек птицы и рыбы

не более 0,25

 При обвалки каркасов и шей

не более 0,35

 Содержания кальция в мясной массе  при обвалки тушек птицы и рыбы, %

не более 0,18

 Содержания кальция в мясной массе  при обвалки каркасов и шей, %

не более 0,35


Технические характристики:

 Производительность (техническая) в зависимости от исходного сырья, кг/ч

250-300

 Производительность по рыбе, кг/ч

100-200

 Выход мясной массы, % от подготовленного сырья (в зависимости от вида сырья)

60 - 80

   при обвалке тушек кур, цыплят

75

   при обвалке каркасов кур, цыплят

67

   при обвалке рыбы

83-98

 Число оборотов шнека, об/мин

250

 Число оборотов двигателей, об/мин

700

 Температура обрабатываемого сырья, С

(-2 до +4)

 Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,5

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

865х525х595

 Масса, кг

90


Цены на птицеперерабатывающее оборудование.

Цены на рыбоперерабатывающее оборудование.






Nazad





Инкубаторы

Инкубаторы


Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся

Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся


Эксклюзив
Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
 Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
  Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100  Китай

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)


Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
 Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час
 Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)
Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)


 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100