8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Пресс механической обвалки ПМО-250
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 


Новинки
Котел Пищеварочный Паровой КПП на 60, 100, 160, 200, 250 литров
Котел Пищеварочный Паровой КПП на 60, 100, 160, 200, 250 литров

Котел Пищеварочный Газовый КПГ на 160,200,250,300,400,500 л.
Котел Пищеварочный Газовый КПГ на 160,200,250,300,400,500 л.

Котел Пищеварочный Электрический КПЭ на 300, 400, 500 литров
Котел Пищеварочный Электрический КПЭ на 300, 400, 500 литров

Плавитель электрический ПЭ на 60, 100, 160, 200, 250 литров
Плавитель электрический ПЭ  на 60, 100, 160, 200, 250 литров

Стерилизатор крышек
Стерилизатор крышек

Полуавтомат для закатки металлических банок АБА-01
Полуавтомат для закатки металлических банок АБА-01

Нанесение тефлонового покрытия на формы кексницы
 Нанесение тефлонового покрытия на формы кексницы

Восстановление тефлонового покрытия термоплиты для сварки труб
Восстановление тефлонового покрытия термоплиты для сварки труб

Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н) произв.1000 кг/
 Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н) произв.1000 кг/

Ручная хлеборезательная машина EVA Junior
Ручная хлеборезательная машина EVA Junior

Автоматическая хлеборезательная машина EVA3 – 420 / 540
Автоматическая хлеборезательная машина EVA3 – 420 / 540

Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри
Комплект машины Robot-coupe CL50 для нарезки картофеля фри

Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D
Машина для сыпучих продуктов 4-х ручьевая DXDK-80D

Линия формования суфлейного пласта
Линия формования суфлейного пласта

Автомат для производства фрикаделек MB-230
Автомат для производства фрикаделек MB-230

Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг
Линия дозирования овощей в сетку рукав до 3 кг

Восстановление тефлонового покрытия тестоокруглителя
Восстановление тефлонового покрытия тестоокруглителя

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Машина для очистки овощей и фруктов модель 2500 и 3200
Машина для очистки овощей и фруктов модель 2500 и 3200

Термоусадочный танк ST-6050
Термоусадочный танк ST-6050

Image
Оборудование птицефабрик, птицеперерабатывающее arrow Пресс механической обвалки ПМО-250



Пресс механической обвалки ПМО-250

Image Image



Пресс-сепаратор механической обвалки мяса ПМО- 250
(все виды птицы, морская и речная рыба).

    Пресс-сепаратор предназначен для переработки мяса птицы и рыбы и получения из него фарша и отходов в виде костного остатка. Прессы используются для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыб, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур. Также применяются и для дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
    Пресс изготовлен из стали с высоким содержанием хрома и никеля (12Х18Н10Т), допустимой для контакта с пищевыми продуктами.
    Пресса, успешно эксплуатируются на птицефабриках уже несколько десятилетий благодаря удачным конструкторским решениям, тщательному подбору материалов и комплектующих изделий не зафиксировано ни одного случая выхода оборудования из строя по причине необратимого износа конструкции.

Принцип действия. 

    Предварительно охлажденное  сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки. Мышечная ткань отделяется от костей  под давлением  и фильтруется через гильзу-фильтр.
    Прессы позволяют:
 - механизировать процесс обвалки;
 - повысить в 20 раз производительность труда;
 - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филетирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Кол-во костных включений в мясной массе, %:

 При обвалки тушек птицы и рыбы

не более 0,25

 При обвалки каркасов и шей

не более 0,35

 Содержания кальция в мясной массе  при обвалки тушек птицы и рыбы, %

не более 0,18

 Содержания кальция в мясной массе  при обвалки каркасов и шей, %

не более 0,35


Технические характристики:

 Производительность (техническая) в зависимости от исходного сырья, кг/ч

250-300

 Производительность по рыбе, кг/ч

100-200

 Выход мясной массы, % от подготовленного сырья (в зависимости от вида сырья)

60 - 80

   при обвалке тушек кур, цыплят

75

   при обвалке каркасов кур, цыплят

67

   при обвалке рыбы

83-98

 Число оборотов шнека, об/мин

250

 Число оборотов двигателей, об/мин

700

 Температура обрабатываемого сырья, С

(-2 до +4)

 Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,5

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

865х525х595

 Масса, кг

90


Цены на птицеперерабатывающее оборудование.

Цены на рыбоперерабатывающее оборудование.






Nazad





Инкубаторы

Инкубаторы


Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся

Машины снятия удаления оперения с птиц: курицы утки перепела гуся


Эксклюзив

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-2011(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-2011(РПМ-ЛШ-01)

Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1
Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-2011(РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-2011(РПМ-ЛШ-01)

Автомат для производства котлет РПМ-АК-01
 Автомат для производства котлет  РПМ-АК-01

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Зернодробилка ДКР (дробилка  зерна промышленная)

Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB
Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100