Филетировочная машина для путассу ФМ-50 (получение филе)
Филетировочная машина для путассу ФМ-50 (получение филе). Филетировочная машина для путассу ФМ-50. Машина для получения филе. Промышленная филетировочная машина для путассу ФМ-50. Промышленная машина для получения филе. Филетировочная машина ФМ-50. Россия. Ростов. Ростов-на-Дону. РостПищМаш
Филетировочная машина для путассу ФМ-50
(получение филе)
Филетировочная машина для путассу ФМ-50 (получение филе) для получения из тушки путассу одинарных филе на коже путем вырезки хребтовых костей и реберных костей.
Стоимость ФМ-40 - 495 000 р. с НДС 20%.
Основные характеристики: • 1000 — 1200 рыб/час - высокая производительность • Выход филе: 43%-45% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов • 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала • Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час • Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов • Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали • Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Выполняемые операции: 1. Вырезка хребтовых костей. 2. Вырезка реберных костей. 3. Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости.
Процесс работы:
1. Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.
2. Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.
3. Филе падает в контейнер для готовой продукции.
4. Кости падают в контейнер для отходов.
Технические характеристики:
Габариты:
Длина, мм: 1050
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 1200
Вес, кг: 110
Мощность электродвигателей: 0,7 кВт; 380 В
Производительность, рыб/час: 1800
Обслуживание: 1 оператор
Рекомендуемые виды рыб для переработки: северная путассу и южная путассу. Обеспечена обработка разных видов сельди в свежем и размороженном виде.
Особенности конструкции:
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Видео Машины ФМ-50:
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары:
Рыборазделочная машина РМ-200 (получение тушки)
Рыборазделочная машина РМ-350 (получение тушки)
Рыборазделочная машина РМ-50 (получение пласта)
Филетировочная машина для сельдевых ФМ-60 (получение филе)