Машина нарезки мяса, рыбы, овощей ИПКС-074-01-200МЧ(Н) под углом
Машина нарезки мяса, рыбы, овощей ИПКС-074-01-200МЧ(Н)
на кусочки под углом
Машина нарезки мяса, рыбы, овощей ИПКС-074-01-200МЧ(Н) предназначено для нарезки копченых или соленых тушек скумбрии и сходной по свойствам с ней рыбы под углом на кусочки. Возможна нарезка овощей и мяса, курицы и т.п.
Виды нарезки:
нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба);
нарезка мясного бескостного сырья на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.);
нарезка очищенных овощей и фруктов на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.).
Особенности:
Каждый модуль транспортера представляет собой ложе. При проходе по горизонтальной плоскости модули образуют непрерывно чередующиеся углубления для укладки рыбы. Каждый модуль имеет заданное количество пазов для прохода дисковых ножей во время резки рыбы.
Блок ножей представляет собой набор ножей и втулок, посаженных на вал и предназначен для разрезания подводимой в зону реза тушки рыбы на кусочки заданной ширины. Заданную ширину кусочков обеспечивают втулки, установленные между ножами. Ширина готовых кусочков рыбы может быть различной, что определяется при заказе. Ширина кусочков на готовом устройстве может изменяться потребителем путем установки между ножами втулок другого размера, кратного шагу пазов модулей.
Процесс резания проходит во время перемещения транспортера в сторону режущего механизма. Ножи, вращаясь в направлении движения транспортера, последовательно разрезают рыбу, уложенную в модули. Режущая часть во время эксплуатации устройства для обеспечения безопасности обслуживающего персонала закрыта защитным кожухом. В случае поднятия кожуха срабатывает концевой выключатель и устройство отключается. Для его включения необходимо вернуть кожух в рабочее положение и вновь включить устройство.
Нарезанная на кусочки рыба далее перемещается в зону удаления ее из модулей. Удаление целесообразно производить с помощью шпателя. В конце транспортера установлен ограничительный флажок в виде металлической рамки. Он служит для предотвращения попадания рук оператора в пространство между транспортером модульным и кожухом в процессе удаления рыбы из модуля транспортера. Срабатывание флажка моментально останавливает движение транспортера.
Для проведения санитарной обработки, а также заточки ножей блок ножей необходимо извлекать из устройства съемником входящим в комплект поставки.
Блок управления производит включение/отключение транспортера, блока режущих ножей и позволяет осуществлять регулировку скорости движения транспортера и скорости вращения ножей.
Цена: по запросу
Технические характеристики:
Производительность, шт/ч, не более: 5000
Длина рыбы, мм, не более: 350
Ширина паза укладки рыбы, мм: 50
Глубина паза укладки рыбы, мм: 40
Угол укладки рыбы относительно ножей, градусов: 30
Скорость движения транспортера, м/мин: 0-10 (регулируемая)
Скорость вращения режущих ножей, об/мин: 0-28 (регулируемая)
Ширина рабочей зоны, мм, не менее: 350
Размер кусочков (ширина реза), мм: 15*
Количество режущих ножей, шт: 12*
Диаметр режущих ножей, мм: 200
Напряжение питания, В: 1N~220±10%
Установленная мощность, кВт: 1,1
Габаритные размеры, мм, не более: 3000x900x1150
Масса, кг, не более: 330
* Параметры согласовываются с заказчиком.
Видео:
Эксклюзив
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт