Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
Машина нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) предназначена для нарезки ровными слайсами, кусочками, стейками различных продуктов: тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба), нарезки мяса бескостного на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.), нарезки овощей и фруктов очищенных на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.).
Особенности:
Оснащено одним съемным транспортером и склизом для отведения нарезанного продукта. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей). Для удобства точного позиционирования продукта на подающем транспортере предусмотрен регулируемый боковой ограничитель. Возможно варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками) - данная возможность оговаривается на этапе заказа, также можно заказать транспортеры другой длины.
Принцип работы режущего механизма основан на конструкции, в которой применен специальный упорный вал, расположенный под режущими ножами. В упорном вале имеются проточки под лезвия дисковых ножей, ножи могут на этапе регулировки опускаться и фиксироваться на нужной глубине относительно внешней поверхности упорного вала, тем самым осуществляется регулировка глубины реза для исключения недорезания продукта.
Подача продукта происходит при помощи съемного транспортера, который не имеет контакта с ножами. Продукт подается к режущему механизму подводящим транспортером, попадает на вращающийся синхронно с ножами упорный вал и проходит через блок дисковых ножей. Нарезанный продукт попадает на отводящий склиз.
Исключена возможность контакта ленты с ножами, что может требовать плановой её замены, а также давать вероятность попадания частичек материала ленты в продукт.
Съемная конструкция подводящего транспортера, ножей, упорного вала позволяют проводить более тщательную мойку рабочих зон устройства, а полностью выполненная из нержавеющей стали конструкция устройства повышает его санитарно-гигиенические характеристики, надежность и долговечность.
Оснащено частотным регулятором, позволяющим регулировать скорость движения транспортерной ленты и скорость вращения ножей. Данная возможность необходима для подстройки режущего механизма под плотность и другие особенности продукта, позволяя добиваться оптимального качества реза.
Цена: по запросу
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч, не более:2000
Длина рыбы, мм, не более:350
Толщина рыбы, мм, не более:55
Скорость движения подводящего транспортера, м/мин:0-12
Длина подводящего транспортера, мм, не более:1000*
Ширина ленты подводящего транспортера, мм:350
Ширина рабочей зоны, мм, не менее :330
Распределенная нагрузка на ленту, кг/м:15
Размер кусочков (ширина реза), мм:10*
Частота вращения режущих ножей, об/мин:0-50
Количество режущих ножей, шт:32*
Диаметр режущих ножей, мм:200
Напряжение питания, В:1N~220±10%
Установленная мощность, кВт:1,1
Габаритные размеры, мм, не более:1600x800x1600
Масса, кг, не более:200
* Можно заказать транспортер другой длины, а также другое количество ножей (ширину реза)
Видео:
Эксклюзив
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку