Тестомесильная машина ТММ -140.2 предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажности не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместительностью 140 литров. Машина применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Особенностью данного тестомеса является режим работы и использования бесконтактных датчиков.
Тестомес ТММ-140.2 может работать в двух режимах:
1.Первая скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и по периметру дежи 52/14 оборотов в минуту.
2.Вторая скорость соответственно 78/21 оборотов в минуту.
Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.
Работа тестомеса с двухскоростным режимом, позволяет потребителю расширить технологические возможности и улучшения качества продукции в хлебопекарном и кондитерском производстве.
Использование бесконтактных датчиков позволяет исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом это повышает надежность и безотказность работы тестомеса.
Технические характеристики:
Производительность при замесе теста из пропорции муки , кг/ч, не более 50кг муки: 500
Время замешивания теста зависит от влажности теста, мин не менее6
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
в режиме замешивания, не более1,5
Частота вращения месильного органа вокруг своей оси по периметру дежи, мин-1:78/21
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
диаметр обода дежи под крышку, не более:800
высота дежи, не более:730
ширина колеи:460
Габаритные размеры, мм, не более:
длина:1280 ширина:850 высота при опущенной раме:1027 высота при поднятой раме:1510
Масса, кг, не более: 220
Цены:
по запросу
Дежа подкатная 140 л из углеродистой стали- 17 000 рублей
Дежа подкатная 140 л из нержавеющей стали- 25 000 рублей
Эксклюзив
Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
Каталог оборудования 
