Хлебные и кондитерские формы листы противни.

Просмотр

Основной ассортимент поставляемой продукции обусловлен широким применением в хлебопечении печных тележек, листов и форм для выпечки, противни для выпечки разнообразной хлебной продукции.

Волнистые и плоские перфорированные листы широко применяются на хлебозаводах и в пекарнях. Различные размеры листов, возможность подбора ширины и глубины желоба (более 50-ти вариантов) на волнистых перфорированных листах, позволяют фирме удовлетворить практически любой запрос своих покупателей на этот инвентарь.

Линейка оригинальных перфорированных форм – «лодочек» в данный момент составляет девять типоразмеров. Главное преимущество применения таких форм - одинаковая ровная форма батонов, минибагетов, рулетов и круглых хлебов. При этом существенно увеличивается производительность печи. Например, с размера 600х800 мм в «лодочках» получают 12 традиционных батонов весом 400 – 450 грамм. Особенно эффективно использование перфорированных форм в ротационных и люлечных печах.

Кроме этого, наше предприятие освоило изготовление листов для выпечки пирожков и хлебных палочек. Расширена линейка размеров прямоугольных и треугольных рифленых форм для тостового хлеба. Изделия в них «держат» форму и имеют оригинальную ребристую поверхность, привлекательную для покупателей. Все большую популярность на рынке приобретает круглый бутербродный хлеб, выпекаемый в цилиндрических формах.

Аппарат для чистки алюминиевых форм АТЕМ-200 (замачивание)

Аппарат для чистки алюминиевых форм АТЕМ-200 предназначен для очистки алюминиевых форм в короткие сроки, не повреждая поверхность алюминиевых форм (при соблюдении правил эксплуатации). Также эта установка позволяет чистить противни и другой кондитерски Подробнее ...