Порционирующая машина ПМ-120. Промышленная порционирующая машина ПМ-120. Порционирующая машина ПМ. Порционирующая машина для нарезки филе рыбы, кальмара. Машина промышленная для нарезки филе рыбы, кальмара. Россия. Ростов. Ростов-на-Дону. РостПищМаш
Порционирующая машина ПМ-120
Порционирующая машина ПМ-120для нарезки филе рыбы, кальмара и других
морепродуктов на соломку и палочки одинакового размера шириной от 8 мм до 20 мм.
Стоимость ПМ-120 - 430 000 р. с НДС 22%. (в зависимости от ширины нарезки)
Основные характеристики: • 250 кг/час - высокая производительность • 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала • Востребованный тип нарезки для закусок - соломка и палочки шириной от 5 мм до 15 мм • Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час • Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов • Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали • Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм
2. Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм
3. Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Выполняемые операции:
1. Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).
2. Нарезка филе рыбы на кусочки.
3. Нарезка филе кальмара на соломку.
Процесс работы:
1. Филе укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе нарезается на палочки или соломку.
3. Нарезанное филе падает в контейнер готовой продукции.
Технические характеристики:
Габариты:
Длина, мм: 750
Ширина, мм: 500
Высота, мм: 1200
Вес, кг: 95
Мощность электродвигателей: 0,73 кВт; 380 В
Производительность, кг/час: 250
Максимальные размеры сырья: ширина 250 мм , толщина 35 мм
Рекомендуемые виды рыб для переработки: филе разных пород рыб, филе кальмара, филе морепродуктов. Обеспечена нарезка филе в свежем, размороженном и соленом виде.
Особенности конструкции:
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Каталог оборудования 
