Хлебные палочки - это сухие хлебобулочные изделия в виде палочек, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением растительного масла, маргарина и сахара. Могут быть сладкими и солеными. Поверхность хлебных палочек посыпают маком, тмином, кунжутом и т.д.
Гриссини (Grissini) - итальянские хлебные палочки. Могут быть солеными и сладкими, посыпаются тмином, кунжутом, маком и т.п., покрываются различными глазурями, включая шоколадные.
Принцип работы:
Тесто укладывается в бункер машины. Затем по конвейерной ленте направляется к калибровочным валкам, которые раскатывают его до необходимой толщины. Затем тесто направляют в формовочное устройство, где происходит его скручивание. Когда тестовый жгут уже сформирован, нож автоматически отрезает желаемую длину будущей хлебной палочки. В конце процесса, готовая хлебная палочка отсаживается на поддоны.
Краткое описание:
- Выполнена полностью из нержавеющей стали
- Полностью автоматическая
- Дисплей touch screen фиксированный (либо как опция, управляемый на расстоянии)
- Производительность 420 поддонов в час
- Диаметр продукта 5,6,8,10,12 мм (по желанию заказчика)
- Длина продукта 40-250 мм
- Возможность адаптации машины под размеры противня клиента
- Легко перемещаются за счет роликовых колес
- Работает бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.
Гарантийный срок 2 года.
При продаже оборудование будет упаковано в ударопрочную закрытую деревянную упаковку ISPM 15.