WhatsApp +7 903-406-98-70 Viber



344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич

Наш новый сайт (в разработке):
ростпищмаш.рф
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Мясоперерабатывающее оборудование arrow Инъекторы автоматические и ручные для мяса и рыбы arrow Автоматический посолочный инъектор ZS-40
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 
  









Image


Новинки
.Машина нарезки хлеба на сухарики, гренки и чипсы QC-1000
.Машина нарезки хлеба на сухарики, гренки и чипсы QC-1000

Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (кабачок)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (кабачок)

Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (зеленый лук)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (зеленый лук)

Слайсер нарезки филе рыбы или мяса и колбас QC-660
Слайсер нарезки филе рыбы или мяса и колбас QC-660

Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (огурец)
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (огурец)

Автоматический посолочный инъектор ZS-40
 Автоматический посолочный инъектор ZS-40

Машина для нарезки картофеля(овощей) по-деревенски на 6 частей
  Машина для нарезки картофеля(овощей) по-деревенски на 6 частей

Машина для нарезки картофеля (овощей) по-деревенски VS
  Машина для нарезки картофеля (овощей) по-деревенски VS

Машина для нарезки замороженного мяса кубиками TS-DP300
 Машина для нарезки замороженного мяса кубиками TS-DP300

Блокорезка (слайсер) для замороженного мяса и рыбы МТ(XZ)-1000
 Блокорезка (слайсер) для замороженного мяса и рыбы МТ(XZ)-1000

Машина для разделки яиц с отделением желтка от белка до 5500шт/ч
Машина для разделки яиц с отделением желтка от белка до 5500шт/ч

Машина для промывания риса YXM-500 до 500 кг/ч
Машина для промывания риса YXM-500 до 500 кг/ч

Машина для нарезки филе рыбы и мяса на слайсы XZ
 Машина для нарезки филе рыбы и мяса на слайсы XZ

Машина щеточная для очистки рыбы от чешуи TZ закрытым бункером
 Машина щеточная для очистки рыбы от чешуи TZ закрытым бункером

Машина для удаления косточек сливы QMQH-190 до 300 кг/час
Машина для удаления косточек сливы QMQH-190 до 300 кг/час

Машина удаления косточек сливы LZQH-190 от 16800-58800 шт/мин
Машина удаления косточек сливы LZQH-190 от 16800-58800 шт/мин

Машина для удаления косточек у сливы LZQH-500 произ.600-800кг/ч
 Машина для удаления косточек у сливы LZQH-500 произ.600-800кг/ч

Машина нарезки овощей, зелени QC-1000 (пекинская капуста)
Машина нарезки овощей, зелени QC-1000 (пекинская капуста)

Машина для обезвоживания овощей-зелени ИПКС-134(Н) до 100 кг/ч
Машина для обезвоживания овощей-зелени ИПКС-134(Н) до 100 кг/ч

Нанесение тефлонового покрытия на промышленную рисоварку -18л.
Нанесение тефлонового покрытия на промышленную рисоварку -18л.

Image
Мясоперерабатывающее оборудование arrow Инъекторы автоматические и ручные для мяса и рыбы arrow Автоматический посолочный инъектор ZS-40



Автоматический посолочный инъектор ZS-40

Image Image



Автоматический посолочный инъектор ZS-40 


Автоматический инъектор ZS-40 предназначен для инъекций специализированными средствами различных видов мяса, таких как:  свинина, говядина, мясо птицы или рыбы рассолом при производстве копченостей и деликатесов. 

Автоматический инъектор ZS-40

 Преимущества инъектора:
  • Машина применяется для ускоренной засолки всех видов охлаждённого костного и бескостного мяса путем вспрыскивания рассола в мышечную ткань при помощи игл, которые имеют внутренние отверстия по своей длине, что позволяет более равномерно распределять рассол внутри куска полуфабриката. 
  • Оборудование имеет широкую область применения в сфере мясоперерабатывающей промышленности. 
  • Машина характеризуется рациональной конструкцией, проста в обращении, легко очищается от остатков продукта. 
  • В процессе работы машины, продукт сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества. 
  • Высокое качество сборки и надёжность комплектующих – сделают её Вашим незаменимым помощником для решения любой поставленной задачи. 

Особенности:
  • Стабильный и надежный приводной узел, долгий срок службы;
  • Простота в очистке, съемный транспортёр, иглы инъектора;
  • Механическая панель управления с интуитивно понятным интерфейсом;
  • Основные компоненты машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; 
  • Машина спроектирована с использованием защитной системы игл. Она может быть использована для продукта с наличием костей; 
  • Надежность и долговечность.

Особенности работы:
  • Инъектор снабжён центробежным насосом, который шприцует солящим рассолом или очень густой эмульсией. Управление в инъекторе осуществляется микропроцессором, а наличие гидроаккумулятора в системе, гарантирует производительность шприцевания до 1,5 тонн сырья в час.
  • Каждая игла имеет независимое крепление с пружиной, что позволяет производить инъекции как бескостного мяса, так и мяса на кости.
  • Гидроаккумулятор стабилизирующий давление на систему инъекции позволяет выравнивать давление впрыска в соответствии с требованиями производства. Это гарантирует плавную работу машины, низкую степень износа её компонентов. Система позволяет развивать максимальную скорость хода иглы и впрыска рассола тем самым обеспечивается максимальная скорость работы машины вне зависимости от используемого сырья.
  • Иглы инъекционной системы расположены в два ряда, ход игл достигает 150 мм, что подходит для большинства видов мяса на мясоперерабатывающем производстве. Сами иглы имеют основное отверстие снизу и дополнительно одно боковое, такое расположение отверстий идеально подходит для инъекции более нежного мяса – курицы, крольчатины, индейки, а также филе рыбы. По окончании смены иглы легко демонтируются для прочистки с помощью сжатого воздуха. 
  • Машина комплектуется механической панелью управления, которая в свою очередь позволяет оператору контролировать скорость подачи сырья, включение и отключение впрыска рассола и т.д. Такая панель отличается своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок. Панель управления устанавливается отдельно от машины, удобство заключается в том, что оператор может управлять машиной удалённо, не мешая остальному персоналу на производстве. 
  • Конвейер машины изготовлен из нержавеющей стали SUS 304, металл обладает низкой степенью износа. Лёгкая и тщательная мойка транспортёра позволяет поддерживать машину в чистоте и препятствует возникновению болезнетворных бактерий на его поверхности. 
  • Конвейерная лента соединена единой цепью, при этом эффективная ширина транспортёра составляет 285 мм. 
  • Избытки рассола проходят через 4 степени фильтрации внутри машины, 3 возвратных фильтра, 1 всасывающий. После чего рассол поступает заново в машину непосредственно на впрыск. Таким образом отработанный рассол не попадает в ёмкость со свежим  рассолом.

Цена: по запросу


Технические характеристики:
Макс. ширина продукта (мм):  285
Макс. высота продукта (мм):  150
Производительность (тонн/ч):  1.5
Давление впрыска инъекции (МПа):  0.2-0.6
Тип игл (мм):
  • Рыба:  2
  • Курица:  3
  • Говядина:  4
Процент инъекции сырья (%):  30-100
Ход инъекционной иглы (мм):  150
Кол-во игл (шт):  40 (20 пар)
Ширина конвейера (мм):  285
Количество инъекций (цикл/мин):  32 / 48
Длина шага транспортёра (мм):  24
Мощность:  5.5 кВт
Напряжение (В) / Частота (Гц):  380 / 50
Габаритные размеры (ДхШхВ) (мм):  1250х950х1800
Вес нетто (кг):  460
Вес брутто (кг):  560


Доп.оборудование:
  • Возможность приобретения станции для подготовки рассола;
  • Комплектация дополнительной тележкой для мяса / забора рассола.
  Станция для подготовки рассола используется для получения сырья необходимого для оптимальной работы инъектора, машина использует 3-х фазный асинхронный двигатель, а корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Месиьный орган машины подходит для приготовления рассола с добавлением различных порошковых примесей.
Напряжение / Частота – 220В / 50Гц
Мощность – 1,5 кВт
Скорость вращения органа – 2840 обр/мин
Производительность – 200 литров/цикл


















Nazad




Эксклюзив

Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
 Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
  Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч


Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
 Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля

Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
 Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)

Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
  Машина для резки  кубиками овощей и фруктов CD-1500

Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
  Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи  SL-30

Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
 Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2

Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
   Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30

Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
  Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку

Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
  Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500  бесконтакт

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
  Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Алиса это умеет Rambler's Top100