Молочное оборудование для переработки молока Оборудование для изготовления СЫРА, сыродельное оборудование Ванна сыродельная для получения и обработки зерна ИПКС-022(Н)

Увеличить

Ванна сыродельная для получения и обработки зерна ИПКС-022(Н)

Ванна сыродельная для получения и обработки сырного зерна ИПКС-022(Н)

Ванна сыродельная для получения и обработки зерна ИПКС-022(Н) предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка; имеет две съёмные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и блок автоматического управления для поддержания температурных режимов. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором (модель ИПКС-022П(Н)). Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Объем ванны, не менее, л	850
Рабочий объем ванны, не более, л	700
Максимальная температура нагрева продукта, °С	60
Время нагрева продукта до 60°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	14
Частота вращения водила, об/мин	1,0
Диаметр сливного отверстия, мм	100
Установленная мощность, не более, кВт	46,0
Габаритные размеры, не более, мм	2100х1450х2100
Масса, не более, кг	450

Ванна сыродельная ИПКС-022П(Н)

Ванна сыродельная ИПКС-022П(Н) предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка; имеет две съёмные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и блок автоматического управления для поддержания температурных режимов. Нагрев продукта осуществляется паровым инжектором или блоком встроенных ТЭНов (модель ИПКС-022(Н)). Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Объем ванны, не менее, л	850
Рабочий объем ванны, не более, л	700
Максимальная температура нагрева продукта, °С	60
Время нагрева продукта до 60°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	14
Частота вращения водила, об/мин	1,0
Диаметр сливного отверстия, мм	100
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см	1,0
Расход пара на нагревание продукта до 60°С, не более, кг	50
Установленная мощность, кВт	2,0
Габаритные размеры, не более, мм	2100х1450х2100
Масса, не более, кг	450

Цена: по запросу

Особенности:

полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали
оснащена съемной мешалкой, содержащей вертикальные пластины-ножи, которые могут разворачиваться на 160° вокруг своей оси
оснащена выносным водогрейным котлом со встроенными водонагревателями и блоком управления, позволяющим поддерживать температуру продукта
имеет стандартный проходной кран Ду-100 из пищевой нержавеющей стали
комплектуется мотор-редуктором фирмы «SITI» (Италия)
комплектуется трапом высотой 0,6 м для удобства обслуживания ванны
каркасы и внешние панели могут быть изготовлены из конструкционной стали (модель ИПКС-022), окрашенной двухслойной полимерной краской цвета хром-металлик