Блокорезка измельчает замороженный блок продукции на кусочки размером 2.5 - 25 гр. В зависимости от рецептуры конечного продукта, есть возможность настраивать вес. Получаемые кусочки удобно высыпаются из блока ножей, куда можно подставить любую транспортную тару для их сбора и транспортировки до куттера или волчка. Дополнительно можно заказать специальную тележку, которая позволит минимизировать просыпание кусочков на пол.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч
5 000 - 6 000
Максимальные допустимые размеры загружаемого блока, мм
600х560х400
Скорость вращения блока ножей, об/мин
60
Электропитание, В/Гц
380/ 50
Потребляемая мощность, кВт
13,2
Габаритные размеры, мм
2050х900х1535
Масса, кг
802
цена: 605 000 руб.
Эксклюзив
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000