Слайсер нарезки филе рыбы или мяса и колбас QC-660

Слайсер нарезки филе рыбы или мяса и колбас  QC-660

гильотинного типа

Машина гильотинного типа QC-660 предназначена для нарезки  бескостного мяса, филе рыбы, рыбной соломки, рыбной паутинки, филе курицы, филе птицы (подмороженной курицы, индейки, утки и т.п.), ветчин, колбас (суджук, сервелат, варено-копченая, сырокопченая, сыровяленая), овощей и фруктов на ломтики заданной толщины, в том числе в и подмороженном виде при температуре до -4℃.

 

Главная особенность:  в исходном сырье не должно быть костей.

Толщина нарезаемого продукта плавно регулируется от 1 до 27 мм

Основное ограничение: высота нарезаемого продукта на гильотине не более 50 мм. 

Особенности работы: 

• Основными элементами машины являются подающий и прижимной транспортеры, шириной 215 мм (рабочая ширина 205 мм).
• Исходное сырье поступают на ленточный транспортер, который подает сырье под удар гильотинного ножа. 
• Наличие регулировочного болта позволяет настроить скорость подающего транспортера, что влияет на толщину нарезки. Диапазон настройки толщины нарезки составляет от 1 до 27 мм. 
• При этом частота тактов (ударов) ножа гильотины постоянна и составляет 300 тактов (ударов) в минуту. 
• Наличие лотка под подающей лентой позволяет легко очистить все внутренние элементы гильотины. 
• Машины QC-660 установлена на колесах, что позволяет легко перемещать её по цеху.

Скоростные показатели:

1-скорость: Скорость ударов ножа постоянная - 300 ударов/мин. Заданная толщина реза предполагает следующую теоретическую производительность машины, выраженную в скорости подающего транспортера:

•     Толщина реза 2 мм:  скорость транспортера 600 мм в минуту.
•     Толщина реза 5 мм:   скорость транспортера 1500 мм в минуту.
•     Толщина реза 10 мм:   скорость транспортера 3000 мм в минуту.
•     Толщина реза 20 мм:   скорость транспортера 6000 мм в минуту.
•     Толщина реза 27 мм:   скорость транспортера 8100 мм в минуту.

Теоретический расчет производительности предполагает следующие действия: Например при толщине реза 5мм - укладываем плотно на стол полосу шириной 200мм  и длиной 1500мм продукт. Взвешиваем весь уложенный продукт Х кг - производительность Х кг в минуту.

Важно: 2-я скорость устанавливается путем перестановки клиновидного ремня на второй ручей шкива (двухрядный). Увеличение скорости на 30%.

Для стабильной работы машины - Рекомендовано ТОЛЬКО для работы в диапазоне резки толщиной от 1 до 3мм и высотой продукта не более 20мм.С целью увеличения производительности нарезки "паутинки" - тонкой соломки.

2-скорость: Скорость ударов ножа постоянная - 400 ударов/мин. Заданная толщина реза предполагает следующую теоретическую производительность машины, выраженную в скорости подающего транспортера:

•     Толщина реза 2 мм:  скорость транспортера 800 мм в минуту.
•     Толщина реза 3 мм:   скорость транспортера 1200 мм в минуту.

Цена на 10.01.2024г. : 140 000 руб. с НДС 20%

В наличии.