344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Мясоперерабатывающее оборудование arrow Котлетные, фрикадельные, пельменные аппараты arrow Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 
  









Image


Новинки
Линия для мойки салатных листьев 250-300 кг в час
  Линия для мойки салатных листьев 250-300 кг в час

Линия формовки фруктовых батончиков с семенами и орехами
Линия формовки фруктовых батончиков с семенами и орехами

Машина нарезки дольками яблок-картофеля SM (удаление сердцевины)
Машина нарезки дольками яблок-картофеля SM (удаление сердцевины)

Машина очистки тыквы и бахчевых (арбуз, дыня) от кожуры DXP-180
Машина очистки тыквы и бахчевых (арбуз, дыня) от кожуры DXP-180

Машина резки соломкой корнеплодов DY-501 и DY-503
Машина резки соломкой корнеплодов DY-501 и DY-503

Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)

Транспортер с ванной для предварительного замачивания Gb-2600
Транспортер с ванной для предварительного замачивания  Gb-2600

Транспортер обсушки после мойки овощей и фруктов GBHG-5000
Транспортер обсушки после мойки овощей и фруктов GBHG-5000

Транспортер охлаждения GBHG-3000
Транспортер охлаждения GBHG-3000

Бланширователь паровой для нарезанных овощей GBZU-5000
Бланширователь паровой для нарезанных овощей GBZU-5000

Транспортер инспекционный для очищенного картофеля (корнеплодов)
Транспортер инспекционный для очищенного картофеля (корнеплодов)

Линия для производства картофеля фри 600-1000 килограмм в час
   Линия для производства картофеля фри 600-1000 килограмм в час

Моечные машины барботажного типа GB-2000 Gb-2500 бесконтактная
 Моечные машины барботажного типа GB-2000 Gb-2500 бесконтактная

Автоматическая фритюрница (жарочная печь в масле) GBYZ-5000
Автоматическая фритюрница (жарочная печь в масле) GBYZ-5000

Автоматическая фритюрница бланшировочная машина GB-2500
Автоматическая фритюрница бланшировочная машина GB-2500

Автоматическая фритюрница бланшировочная машина GB-3000
Автоматическая фритюрница бланшировочная машина GB-3000

Машина дозировки начинки в вафельные изделия ДМН
Машина дозировки начинки в вафельные изделия ДМН

Конвейер сборки тортов КСТ
Конвейер сборки тортов КСТ

Машина резки тортов и бисквитов РТБ-2
Машина резки тортов и бисквитов РТБ-2


Image
Мясоперерабатывающее оборудование arrow Котлетные, фрикадельные, пельменные аппараты arrow Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)



Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Image Image



НАвтомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм. Автомат для производства котлет ИПКС. Автомат гамбургеров. Автомат котлет. Ростов-на-Дону. РостПищМаш

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм

в наличии

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм предназнaчен для формовaния заготовок гaмбургеров и других плоских полуфaбрикатов круглой формы. Имеет формующее устройство бaрaбанного типa и ленточный отводящий трaспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с мaлой погрешностью регулировать мaссу заготовок гaмбургеров, а тaкже при использовании поршней специaльной формы, выпускaть плоские фигурные полуфaбрикаты. Имеет компaктное нaстольное исполнение, может рaботать на мясном, рыбном и овощном фаршах. В стaндaртный комплект постaвки входит бaрaбaн для производствa круглых полуфaбрикaтов диaметром 100 мм; дополнительно может быть укомплектован бaрaбанaми для выпускa зaготовок гaмбургеров диaметром 90; 110 и 120 мм или бaрaбаном для выпускa тефтелей диaметром 45 мм. Бункер имеет съемную крышку из оргстеклa, оснaщенную устройством блокировки.


Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм Готовое изделие на Автомате гамбургеров ИПКС-123Гм


































 

Цены в прайс-листе в наличии


Важно: 
Для работы на автомате рекомендуется готовить фарш по ТУ-9214-533-00419779-2001 "Полуфабрикаты мясные рубленые". Обязательным условием приготовление фарша для гамбургеров является использование жилистого мясного сырья и волчка с диаметром решетки 2-3 мм. Рекомендуется на ряду  с волчками и мясорубками использовать фаршемешалки периодического или непрерывного действия. Консистенция фарша должна быть плотная, некрошливая, соответствующая консистенции готовых гамбургеров (в горячем виде), отделение влаги от фарша не допустимо. В случае деформации формируемого изделия на выходе барабана, рекомендуется вводить в фарш для повышения твердости 1-2% соевого протеина для связывания влаги. 


Технические характеристики:

Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч

1320

Производительность техническая по тефтелям, не менее, шт./ч

2640

Объем бункера, не менее, л

70

Коэффициент заполнения бункера, не более 

0,7

Температура фарша при формовании, не более, °С

12

Форма гамбургеров и тефтелей 

круглая

Толщина формуемых гамбургеров, тефтелей, мм

10-26

Масса формованных гамбургеров, диаметр 100 мм, г

80-200

Масса формованных тефтелей, диаметр 45 мм, г

16-40

Минимально допустимое количество фарша в бункере, кг

5

Погрешность дозирования, не более, %

5

Число поршней в барабане для гамбургеров 

1

Число поршней в барабане для тефтелей 

2

Установленная мощность, кВт

0,37

Габаритные размеры, не более, мм

650x650x800

Масса, не более, кг

100


Видео:


 






Nazad




Эксклюзив
Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный

Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови
 Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови

Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)
Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)

Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
 Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)

Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час
Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
 Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26


Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100  Китай

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100