WhatsApp +7 903-406-98-70 Viber



344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич

Наш новый сайт (в разработке):
ростпищмаш.рф
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Мясоперерабатывающее оборудование arrow Котлетные, фрикадельные, пельменные аппараты arrow Автомат для производства котлет ИПКС-123М(Н) увеличенный барабан
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 
  









Image


Новинки
Полуавтоматический запайщик лотков HVT-550M
 Полуавтоматический запайщик лотков HVT-550M

Машина для обрезания головы-хвоста рыбы FC-1 до 45 шт/мин
  Машина для обрезания головы-хвоста рыбы FC-1 до 45 шт/мин

Машина для удаления внутренностей для мелкой рыбы
  Машина для удаления внутренностей для мелкой рыбы

Машина для получения пласта рыбы «бабочка» (вес рыб 1- 6,5 кг)
  Машина для получения пласта рыбы «бабочка» (вес рыб 1- 6,5 кг)

Машина для удаления внутренностей у мелкой рыбы SY-1000
  Машина для удаления внутренностей у мелкой рыбы SY-1000


Машина удаления чешуи и внутренностей рыб PK-1200 до 8 шт/мин
  Машина удаления чешуи и внутренностей рыб PK-1200 до 8 шт/мин

Измельчитель овощей и фруктов Самурай 2.0
Измельчитель овощей и фруктов Самурай 2.0

Гидропресс для измельчённых овощей, фруктов, ягод
Гидропресс для измельчённых овощей, фруктов, ягод

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130П(Н) без льезона
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130П(Н) без льезона

Порционирующая машина ПМ-250
Порционирующая машина ПМ-250

Автомат для производства фрикаделек MB-120B (размер 30,45,60мм)
Автомат для производства фрикаделек MB-120B (размер 30,45,60мм)

Машина мойки листьев салата и овощей GBQX-22 барботажного тип
   Машина мойки листьев салата и овощей GBQX-22 барботажного тип

Филетировочная машина для трески ФМ-47
  Филетировочная машина для трески ФМ-47

Филетировочная машина для средней рыбы ФМ-30
  Филетировочная машина для средней рыбы ФМ-30

Машина нарезки (шинковки) зелени и овощей SL-JL-801
  Машина нарезки (шинковки) зелени и овощей SL-JL-801

Автоклав для консервирования ИПКС-128-500ПРг паровой, с регистра
Автоклав для консервирования ИПКС-128-500ПРг паровой, с регистра

Автоклав для консервирования ИПКС-128-500-1ПРг паровой, с регист
Автоклав для консервирования ИПКС-128-500-1ПРг паровой, с регист

Автоклав для консервирования ИПКС-128-500-1Рг с регистратором
Автоклав для консервирования ИПКС-128-500-1Рг с регистратором

Автомат для производства котлет ИПКС-123М(Н) увеличенный барабан
Автомат для производства котлет ИПКС-123М(Н) увеличенный барабан

Image
Мясоперерабатывающее оборудование arrow Котлетные, фрикадельные, пельменные аппараты arrow Автомат для производства котлет ИПКС-123М(Н) увеличенный барабан



Автомат для производства котлет ИПКС-123М(Н) увеличенный барабан

Image Image



Автомат для производства котлет  ИПКС-123М(Н) предназначено для производства (формования) котлет, бифштексов, тефтелей, фрикаделек и других полуфабрикатов плоской формы. 

Барабан Котлетного аппарата ИПКС-123М
Барабан Котлетного аппарата ИПКС-123М Барабан Котлетного аппарата ИПКС-123М
Барабан Котлетного аппарата ИПКС-123М
Барабан Котлетного аппарата ИПКС-123М

  1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123М-1. Диаметр формы под заказ от 60 до 120 мм. Масса формуемых котлет со стандартным диаметром 70 мм - 50-120 г.
  2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123М-2. Диаметр форм под заказ 2 x (от 30 до 45 мм). Масса формуемых тефтелей (фрикаделек) со стандартным диаметром 30 мм - 15-20 г.
  3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123М-1КВ. Масса полуфабрикатов с формой "квадрат" (70x70 мм) - 50-120 г.
  4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123М-1ОВ. Масса полуфабрикатов с формой "овал" (70x80 мм) - 50-120 г.
  5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123М-2РП. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 25 до 45 мм). Масса полуфабрикатов с формой "рыбные палочки" стандартного размера 70x25 мм - 25-40г.
  6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ(120х35). Масса полуфабрикатов с формой "эллипс" размером 120x35 мм - 35-80 г.
  7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123М-1Т. Масса полуфабрикатов с формой "треугольник" размером 100x70 мм - 55-140 г.
  8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123М-1ВО. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "вытянутый овал" размером 100x55 мм - 55-135 г.
  9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123М-1ОК. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "окорок" размером 100x75 мм - 55-125 г.
  10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123М-1С. Масса полуфабрикатов с формой "сердце" размером 75x80 мм - 40-100 г.
  11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123М-1Р. Масса полуфабрикатов с формой "рыбка" размером 110x50 мм - 40-100 г.
  12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ. Размер формы под заказ - длина от 70 до 120 мм, ширина от 40 до 70 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 80x50 мм - 30-75 г.
  13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123М-1ЭЛП. Размер формы под заказ - длина от 40 до 70 мм, ширина от 70 до 120 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 50x80 мм - 30-75 г.
  14. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123М-2НГ. Масса полуфабриката с формой "наггетсы" размером 50x30 мм - 15-35 г.
  15. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса полуфабрикатов с формой "яйцо" размером 100x60мм - 30-100 г.
  16. Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123М-2ЭЛ. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 35 до 50 мм). Масса полуфабриката с формой "эллипс" стандартного размера 80x50 мм - 30-75г.

Особенности: 
  • Аппарат котлетный может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных котлет, овощных котлет, фалафелей а также осуществлять формовку сырников. Формовщик фарша может быть использован как делитель (дозатор) фарша при ручной лепке котлет. 
  • Аппарат имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Аппарат котлетный эксплуатируется как автономно на предприятиях общепита, в столовых, ресторанах, так и в составе цехов и линий для производства котлет, тефтелей, гамбургеров, бифштексов и других полуфабрикатов из фарша, а также в производстве сырников.
  • Сбрасыватель полуфабрикатов снабжен ручным очистителем струны, предотвращающим накопление остатков фарша на струне, что повышает ее эффективность в процессе отделения полуфабрикатов от поверхности барабана. 
  • Конструкция сбрасывателя предусматривает быстрое и легкое его снятие с автомата во время проведения мойки или при замене барабана.
  • Загрузочный бункер для фарша объемом 65 литров имеет усиленную конструкцию, которая более устойчива к давлению фарша, создаваемого вращающимися лопастями, подающими фарш в формующий барабан. 
  • Конструкция бункера предусматривает его быструю и легкую разборку после эксплуатации автомата для проведения мойки. 
  • Цилиндрическая часть бункера отделяется от основания простым поворотом ее в направлении против движения лопастей. 
  • Бункер закрывается откидной крышкой из прозрачного оргстекла.
  • Стойка крышки для обеспечения безопасности обслуживающего персонала оснащена концевым выключателем, отключающим при открывании крышки питание автомата.
  • В корпусе имеется пост кнопочный для отключения питания.
  • Автомат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, "котлета") ИПКС-123М-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота полуфабриката регулируется в пределах 10-26 мм).

Цена: по запросу

Технические характеристики: 

Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч: 1680
Объем бункера, не более, л: 65
Коэффициент заполнения бункера, не более : 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более: 12
Масса формованных котлет, г: 50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм : 10-26
Погрешность дозирования, не более, %: 5
Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже : 0,9*
Установленная мощность, кВт: 0,55

Габаритные размеры, не более, мм: 700x650x800
Масса, не более, кг: 90
* - коэффициент точности формования полуфабриката в значительной степени зависит от консистенции фарша


Видео:






Nazad




Эксклюзив
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном

Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
 Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля


Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
 Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку

Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
 Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)
Линия для очистки лука от шелухи (с эффектом пилинга)

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
  Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
 Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
  Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500  бесконтакт

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный

Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
  Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами

Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
 Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)


Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Алиса это умеет Rambler's Top100