Модель

HLT-700 XL, 

USD

HLT-700,

USD

Производительность

до 250 кг в час

до 150 кг в час

Требования к начинке

Может быть связанной с включениями до 10 мм

Пастообразная включения до 3-5 мм

Оборудование без формующего модуля для производства пельменей, вареников, пирожков из дрожжевого ватрушечного теста, беляшей из слоеного теста

32 988 $

26 883 $

Опции

Формующий модуль (стандартный) для HLT-700 и HLT-700XL (вид полумесяц, с любым видом защипа и весом от 10 до 25 грамм. В комплект каждого из модулей входит свой комплект суппорт/форсунка) 

Специальная трубка для начинки (при использовании формующего модуля D1-1 вес изд. 5 – 7 г.)

4 913,80 $

1 110 $

4 718 $

1 110 $

Формующий модуль  для пр-ва 2-х граммовых пельменей

Специальная трубка для начинки (при использовании формующего модуля для пр-ва 2-х граммовых пельменей)

6 578,10 $

1 110 $

6 307,50 $

1 110 $

Формующий модуль в форме полумесяц (не стандартный) для HLT-700 и HLT-700XL

5 389 $

Формующий модуль (стандартный) для пр-ва чебуреков

7 468 $

7 193 $

Приставка для производства хинкали  EA-100R

отдельно от пельменной машины, для отсадки мант без форсунки с суппортом с производительностью до 90 штук в минуту

Комплект форсунка / суппорт

Для производства различного размера и веса хинкали используются  на выбор комплекты форсунок с суппортами:

•         22 / 23 *   - вес изделия до 10 гр.;
•         24 / 25      -  до 10-20 гр.;
•         30 / 31      -  до 30-40 гр.;
•         35,5/36,5  -  до 40-50 гр.;
•         38,5/39,5  -  до 50-80 гр.

• *Диаметр форсунки/суппорта (мм)

16 340 $

1 578 $

Пельменный модуль (пельмень с имитацией защипа весом 11 – 12  или 3,4-4,2) с миниконвейером

Особенности данной формы:

1)(соотношение тесто/начинка может быть: 50/50% или 60х40%.

2) производительность на весе до 11-12 грамм – 85-90 кг/час, на 3,4-4 гр. – 30-45 кг/ч

3) отходы по тесту, собираются в гастроемкость и используются повторно

4) начинка не должна иметь жил длиной более 15 мм или должна быть кутерированной

5) начинки только фаршевые (мясные)

6) тесто используется с пищевыми добавками для получения пластичности и возможности делать пельмень выпуклым, высотой до 15 мм

Для модуля 3,4-4,2 гр. дополнительная трубка для подачи начинки

7 468 $

1 110 $

7 160 $

Модуль сердечко весом 5 грамм с миниконвейером

6 192 $

5 911,50 $

Модуль рыбка весом 19 грамм с миниконвейером

7 468 $

6 192 $

Модуль черепашка или медвежонок весом 5 грамм с миниконвейером

6 192 $

5 911,50 $

Пельменный модуль для пр-ва вареника формы «ракушка» (20 или 25 грамм на выбор)

9 525 $

Нет формы

Формующий модуль для пр-ва изделий в форме «палочка»  с минитранспортером

5 790,50 $

5 554 $

Равиоли круглые

формующий модуль   диаметром 40-42 мм                                       отводящий миниконвейер

5 743,2 $

5 505,60 $

Равиоли круглые

формующий модуль   диаметром меньше 40-42 мм                                       отводящий миниконвейер

трубка для подачи начинки

5 554 $

1 110 $

5 323 $

Равиоли квадратные 

формующий модуль R2 45х45

5 743,20 $

1 110 $

5 505,6

1 110 $

Самса S4 

Формующий модуль 100 гр, 120х85

5 743,20 $

5 505,60 $