8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Мясоперерабатывающее оборудование arrow Пресса механической обвалки мяса птицы, рыбы arrow Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 


Новинки
Машина для резки кубиком овощей и фруктов DY-800
Машина для резки кубиком овощей и фруктов DY-800

Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови
 Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови

Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час
Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час

Машина нарезки мяса, рыбы, овощей ИПКС-074-01-200МЧ(Н) под углом
Машина нарезки мяса, рыбы, овощей ИПКС-074-01-200МЧ(Н) под углом

Линия производства пастилы
Линия производства пастилы

Овощерезка шинковка нарезка сельдерея QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка шинковка нарезка сельдерея QS-20II (РПМ-ЛШ-01)

Машина формования соломки без или с начинкой МФС-2Н
Машина формования соломки без или с начинкой МФС-2Н

Машина формования соломки МФС-2 до 100 кг/ч
Машина формования соломки  МФС-2 до 100 кг/ч

Автомат для резки мяса DRP-300А Тайвань
Автомат для резки мяса DRP-300А Тайвань

Мясорезка DRP-330 Тайвань
 Мясорезка DRP-330 Тайвань

Блинный аппарат Petite BGS2T и Grande BGS4T до 240шт/ч - Италия
Блинный аппарат Petite BGS2T и Grande BGS4T до 240шт/ч - Италия

Многофункциональнаая машина нарезки зелени овощей и корнеплодов
Многофункциональнаая машина нарезки зелени овощей и корнеплодов

Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный

Массажер для мяса ММ-50
Массажер для мяса ММ-50

Массажер вакуумный для мяса ММ-50В
Массажер вакуумный для мяса ММ-50В


Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
Машина нарезки  рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)

Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04

Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
 Машина для резки  кубиками овощей и фруктов CD-1500

Машина промышленной нарезки листьев свеклы RY-80 (HS-80)
Машина промышленной нарезки листьев свеклы RY-80 (HS-80)

Image
Мясоперерабатывающее оборудование arrow Пресса механической обвалки мяса птицы, рыбы arrow Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200



Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200

Image Image



Пресс обвалки мяса(сепаратор) ПМО-1200


Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200 предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ).


Принцип действия:

  • Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр. 
  • Прессы  ПМО позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.


Два варианта исполнения: 

    Пресс ПМО-1200   :

механической обвалки (сепаратор) мяса рабочий орган перфорированная гильза, Производительность 1200-2000 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная )

Особенности :
В сепарирующей части используется перфорированная гильза ( т е с круглыми отверстиями диаметром на выходе 1,2 мм). Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более тонкое измельчение мяса. 

  • Пресс ПМО-1200-Щ  :

механической обвалки (сепаратор) мяса  в комплекте щелевая гильза и перфорированная гильза, Производительность 1200-2000 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная )

Особенности:
В сепарирующей части используется щелевая гильза ( т е кольца в сборе) щели 0,8 мм. Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более крупное измельчение мяса.





 Пресс ПМО-1200 Гильзы для Пресса ПМО-1200





































Технические характеристики:

  • Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья...... 1200-2000 в зависимости от сырья
  • Производительность по рыбе , кг в час...... 700-800 в зависимости от сырья
  • Установленная мощность, кВт......  18,5
  • Масса, кг......  600
  • Габаритные размеры, мм (Д*Ш*В): ......  2300х800х1700
  • Температура обрабатываемого сырья (Оптимально для качественного фарша)...... ПМО-1200-Щ (-2 до +0) / ПМО-1200 (-2 до 0)
  • Возможно работать на температурах......  ПМО-1200-Щ (-3 до +4) / ПМО-1200 (-2 до +2)*

*Температура подбирается по типу сырья и качеству фарша индивидуально  

Выход мясной массы, % от подготовленного сырья:

  • при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)......  75
  • Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья)......  77
  • при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)......  67
  • Индеек , индюшат (приблизительно в зависимости от сырья)...... 68
  • Шей (приблизительно в зависимости от сырья)...... 65
  • При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья)...... 83-98
  • Кол-во костных включений в мясной  массе, % не более
  •  При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более...... 0,25
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более ...... 0,35
  • Содержания кальция в мясной массе % (приблизительно в зависимости от сырья)
  •  При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более ......  0,18
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более ...... 0,35


 

Преимущества:


Возможность Выбора или замены сепарирующего узла. 
Гильза Перфорированная или Гильза Щелевая, Щелевая гильза дает красивый волокнистый фарш

 





Nazad




Эксклюзив
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100  Китай

Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час
Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26

Термоупаковочная машина МТУ Импульс-300 (полурукав)
Термоупаковочная машина МТУ Импульс-300 (полурукав)

Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Машина для резки овощей фруктов кубиками CHD-100
 Машина для резки овощей фруктов кубиками CHD-100

Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
 Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови
 Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)

Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный


 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100