8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


344092, г.Ростов-на-Дону,
ул. Стартовая 3/11 Литер И (1-я территория)
Директор Запорожцев Вадим Анатольевич
  Главная arrow Каталог оборудования arrow Мясоперерабатывающее оборудование arrow Пресса механической обвалки мяса птицы, рыбы arrow Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200
ПРЯМОЙ ВЫХОД НА КАТЕГОРИИ ОБОРУДОВАНИЯ
Оборудование Столовых кафе ресторанов Хлебопекарное и кондитерское оборудование Упаковочное оборудование Крупорушки Крупоцеха Комбикормовое производство Очистка зерна Мясоперерабатывающее оборудование Оборудование птицефабрик Переработка рыбы оборудование Молочное оборудование Консервное оборудование Переработка овощей оборудование Линии розлива Парогенераторы промышленные, паровые котлы
 
   
   
 


Новинки
Валы щеточные для машин мойки овощей и фруктов
Валы щеточные для машин мойки овощей и фруктов

Восстановление тефлонового покрытия на форм для подошв
Восстановление тефлонового покрытия на форм для подошв

Иньектор многоигольчатый на 1-2 рабочих мест
Иньектор многоигольчатый на 1-2 рабочих мест

Инъектор пневматический ручной
Инъектор пневматический ручной

Иньектор электромеханический КФТН-40
Иньектор электромеханический КФТН-40

Куттер вакуумный регулируемый ИПКС-032-80РП(Н) с подогревом
Куттер вакуумный регулируемый ИПКС-032-80РП(Н) с подогревом

Машина промышленной нарезки хлеба RY-80
Машина промышленной нарезки хлеба RY-80

Машина промышленной нарезки колбасных изделий RY-80
Машина промышленной нарезки колбасных изделий RY-80

Линия производства сочника, коржика
Линия производства сочника, коржика

Нанесение тефлона на шнеки для сырного производства
Нанесение тефлона на шнеки для сырного производства

Машина нарезки овощей на кольца DQD-35
Машина нарезки овощей на кольца DQD-35

Машина для обезвоживания овощей DTS-500A и DTS-1700А до 900 кг/ч
Машина для обезвоживания овощей DTS-500A и DTS-1700А до 900 кг/ч

Машина для обезвоживания овощей, фруктов DTS-500B до 500 кг/ч
Машина для обезвоживания овощей, фруктов DTS-500B до 500 кг/ч

Машина для обезвоживания овощей, фруктов DTS-500 до 500 кг/ч
Машина для обезвоживания овощей, фруктов DTS-500 до 500 кг/ч

Машина для измельчения овощей DQC-800N до 800 кг/ч
Машина для измельчения овощей DQC-800N до 800 кг/ч

Машина для измельчения овощей DQC-200N до 200 кг/ч
Машина для измельчения овощей DQC-200N до 200 кг/ч

Машина щеточная для мойки фруктов и овощей GB-2000
Машина щеточная для мойки фруктов и овощей GB-2000

Машина для удаления косточек из абрикоса, сливы, персика
Машина для удаления косточек из абрикоса, сливы, персика

Машина для удаления сердцевины и резки на кружочки фруктов QS-48
Машина для удаления сердцевины и резки на кружочки фруктов QS-48

Машина шинковки овощей и зелени RY-80 (модернизация 2019)
  Машина шинковки овощей и зелени RY-80 (модернизация 2019)

Image
Мясоперерабатывающее оборудование arrow Пресса механической обвалки мяса птицы, рыбы arrow Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200



Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200

Image Image



Пресс обвалки мяса(сепаратор) ПМО-1200


Пресс обвалки мяса (сепаратор) ПМО-1200 предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ).


Принцип действия:

  • Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр. 
  • Прессы  ПМО позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.


Два варианта исполнения: 

    Пресс ПМО-1200   :

механической обвалки (сепаратор) мяса рабочий орган перфорированная гильза, Производительность 1200-2000 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная )

Особенности :
В сепарирующей части используется перфорированная гильза ( т е с круглыми отверстиями диаметром на выходе 1,2 мм). Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более тонкое измельчение мяса. 

  • Пресс ПМО-1200-Щ  :

механической обвалки (сепаратор) мяса  в комплекте щелевая гильза и перфорированная гильза, Производительность 1200-2000 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная )

Особенности:
В сепарирующей части используется щелевая гильза ( т е кольца в сборе) щели 0,8 мм. Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более крупное измельчение мяса.





 Пресс ПМО-1200 Гильзы для Пресса ПМО-1200





































Технические характеристики:

  • Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья...... 1200-2000 в зависимости от сырья
  • Производительность по рыбе , кг в час...... 700-800 в зависимости от сырья
  • Установленная мощность, кВт......  18,5
  • Масса, кг......  600
  • Габаритные размеры, мм (Д*Ш*В): ......  2300х800х1700
  • Температура обрабатываемого сырья (Оптимально для качественного фарша)...... ПМО-1200-Щ (-2 до +0) / ПМО-1200 (-2 до 0)
  • Возможно работать на температурах......  ПМО-1200-Щ (-3 до +4) / ПМО-1200 (-2 до +2)*

*Температура подбирается по типу сырья и качеству фарша индивидуально  

Выход мясной массы, % от подготовленного сырья:

  • при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)......  75
  • Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья)......  77
  • при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья)......  67
  • Индеек , индюшат (приблизительно в зависимости от сырья)...... 68
  • Шей (приблизительно в зависимости от сырья)...... 65
  • При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья)...... 83-98
  • Кол-во костных включений в мясной  массе, % не более
  •  При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более...... 0,25
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более ...... 0,35
  • Содержания кальция в мясной массе % (приблизительно в зависимости от сырья)
  •  При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более ......  0,18
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более ...... 0,35


 

Преимущества:


Возможность Выбора или замены сепарирующего узла. 
Гильза Перфорированная или Гильза Щелевая, Щелевая гильза дает красивый волокнистый фарш

 





Nazad




Эксклюзив
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови
 Машина очистки корнеплодов РПМ-МЧ-1000 для картофеля и моркови

Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
 Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови

Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600

Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай

Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Машина  панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)

Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)

Противень для выпечки - плоский перфорированный
Противень для выпечки - плоский перфорированный

Машина для резки овощей фруктов кубиками CHD-100
 Машина для резки овощей фруктов кубиками CHD-100

Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26

Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для мойки  листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000

Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер  для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С

Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
 Овощерезка для шинковки и нарезки  RY-80 до 2000 кг/ч

Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
 Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы  GB-1000

Термоупаковочная машина МТУ Импульс-300 (полурукав)
Термоупаковочная машина МТУ Импульс-300 (полурукав)

Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров

Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час
Линия для мойки огурцов до 1500 кг/час

Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100  Китай

Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)

Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T

Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
 Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)

Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04


Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
 Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801

 
 
Copyright © 2007-2009 Rosmamash.ru
На правах рекламы.
Яндекс.Метрика Rambler's Top100