Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н). РостПищМаш - Пищевое и фасовочно-упаковочное оборудование. г.Ростов-на-Дону

Переработка рыбы оборудование, рыбоперерабатывающее Слайсеры для нарезки рыбы Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н)

	Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н)


	Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н) Машина нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н) предназначен для нарезки мяса бескостного на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.), тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба), овощей и фруктов очищенных на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.). Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Для удобства точного позиционирования продукта на подающем транспортере предусмотрен регулируемый боковой ограничитель. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками) - данная возможность оговаривается на этапе заказа, также можно заказать транспортеры другой длины. Особенности: Режущего механизма основан на конструкции, в которой применен специальный упорный вал, расположенный под режущими ножами. В упорном вале имеются проточки под лезвия дисковых ножей, ножи могут на этапе регулировки опускаться и фиксироваться на нужной глубине относительно внешней поверхности упорного вала, тем самым осуществляется регулировка глубины реза для исключения недорезания продукта. Подача и отведение продукта осуществляется при помощи двух отдельных съемных транспортеров, которые не имеют контакта с ножами. Продукт подается к режущему механизму подводящим транспортером, попадает на вращающийся синхронно с ножами упорный вал и проходит через блок дисковых ножей. Нарезанный продукт попадает на отводящий транспортер. В технологическом процессе исключена возможность контакта ленты с ножами, что может требовать плановой её замены, а также давать вероятность попадания частичек материала ленты в продукт. Съемная конструкция транспортеров, ножей, упорного вала позволяют проводить более тщательную мойку рабочих зон устройства, а полностью выполненная из нержавеющей стали конструкция устройства повышает его санитарно-гигиенические характеристики, надежность и долговечность. Устройство оснащено частотным регулятором, позволяющим регулировать скорость движения транспортерных лент и скорость вращения ножей. Данная возможность необходима для подстройки режущего механизма под плотность и другие особенности продукта, позволяя добиваться оптимального качества реза. Цена: по запросу Технические характеристики: Производительность, кг/ч, не более - 2000 Длина рыбы, мм, не более -350 Толщина рыбы, мм, не более - 55 Скорость движения транспортеров, м/мин - 0-12 Длина подводящего транспортера, мм, не более - 1000* Длина отводящего транспортера, мм, не более - 1000* Ширина ленты транспортеров, мм - 350 Ширина рабочей зоны, мм, не менее - 330 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м - 15 Размер кусочков (ширина реза), мм - 10* Частота вращения режущих ножей, об/мин - 0-50 Количество режущих ножей, шт - 32* Диаметр режущих ножей, мм - 200 Напряжение питания, В - 1N~220±10% Установленная мощность, кВт - 1,1 Габаритные размеры, мм, не более - 2650x800x1600 Масса, кг, не более - 220 * Можно заказать транспортеры другой длины, а также другое количество ножей (ширину реза). Видео: &amp;amp;nbsp;