Cтерилизатор для ножей (бокс для ножей, с УФ-излучением).
Стерилизатор предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания.
В условиях работы с пищевыми продуктами ножи для резки должны подвергаться обеззараживанию, ведь нож постоянно соприкасается, например, с мясом - благоприятной для размножения бактерий средой. Поэтому стерилизатор для ножей - совершенно необходимое устройство.
Устройство и принцип работы.
Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для крепления на стене. В ящике с фиксаторами для 12 ножей обеззараживание осуществляется с помощью ультрафиолета. Ножи после обработки становятся действительно чистыми. Особенностью прибора является возможность обеззараживания ножей или других приборов при помощи ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205 - 315 нм. Прибор оснащен датчиком времени - таймером, рассчитанным на максимальное время облучения - 60 мин. В качестве источника ультрафиолетового излучения применены бактерицидные лампы низкого давления, безозоновые типа ДРВ 8-1 с мощностью 8 Вт. Прибор работает от электросети переменного тока напряжением 220В ± 10% с частотой 50 Гц, с наличием заземления. Все конструктивные элементы изделия выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для использования на предприятиях общественного питания. Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.
Технические характеристики:
Максимальное количество ножей, шт
12
Материал колбы
стекло увиолевое
Номинальная мощность лампы, Вт
0,01
Напряжение в лампе, В
55
Ток, А
0,17
Бактерицидный поток лампы, Вт
0,16
Напряжение питания сети (с наличием заземления), В
220
Температура окружающей среды, °С
от 5 до 55
Средний срок службы лампы, ч
5000
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
450х145х605
Эксклюзив
Термоупаковочная машина МТУ Импульс-300 (полурукав)
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Машина для нарезки соломки (морковь по-корейски) SH-100 Китай
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой R-26
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Винтовой насосный агрегат SP-H-31-02.SS.04
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
Лист плоский перфорированный с размером 800х600х13 мм
Машина для резки овощей фруктов кубиками CHD-100
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
Овощерезка для нарезки (шинковки) баклажана QS-20II (РПМ-ЛШ-01)
Каталог оборудования 
