Cтерилизатор для ножей (бокс для ножей, с УФ-излучением).
Стерилизатор предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания.
В условиях работы с пищевыми продуктами ножи для резки должны подвергаться обеззараживанию, ведь нож постоянно соприкасается, например, с мясом - благоприятной для размножения бактерий средой. Поэтому стерилизатор для ножей - совершенно необходимое устройство.
Устройство и принцип работы.
Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для крепления на стене. В ящике с фиксаторами для 12 ножей обеззараживание осуществляется с помощью ультрафиолета. Ножи после обработки становятся действительно чистыми. Особенностью прибора является возможность обеззараживания ножей или других приборов при помощи ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205 - 315 нм. Прибор оснащен датчиком времени - таймером, рассчитанным на максимальное время облучения - 60 мин. В качестве источника ультрафиолетового излучения применены бактерицидные лампы низкого давления, безозоновые типа ДРВ 8-1 с мощностью 8 Вт. Прибор работает от электросети переменного тока напряжением 220В ± 10% с частотой 50 Гц, с наличием заземления. Все конструктивные элементы изделия выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для использования на предприятиях общественного питания. Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.
Технические характеристики:
Максимальное количество ножей, шт
12
Материал колбы
стекло увиолевое
Номинальная мощность лампы, Вт
0,01
Напряжение в лампе, В
55
Ток, А
0,17
Бактерицидный поток лампы, Вт
0,16
Напряжение питания сети (с наличием заземления), В
220
Температура окружающей среды, °С
от 5 до 55
Средний срок службы лампы, ч
5000
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
450х145х605
Эксклюзив
Мешкозашивочная машина (мешкозашивка) GK - в наличии: 4300 руб.
Автомат для производства котлет РПМ-АК-01
Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A
Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)