Электроплита 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)
Электроплита 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)
Электрическая плита ЭП-4ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности:
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок.
Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок.
Площадь конфорок - 0,36 кв.м.
Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
Жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла.
Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С.
Каталог оборудования 
