Ручные миксеры (гомогенизаторы). РостПищМаш - Пищевое и фасовочно-упаковочное оборудование. г.Ростов-на-Дону

Просмотр

Ручные миксеры рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств. Они позволяют приготовить: соусы, овощные протертые супы, рыбные супы, овощные пюре, печеночные паштеты, фруктовые пюре, джемы, детское и диетическое питание, тесто для блинов, кремы, безе, взбитые сливки, майонез (рекомендуем венчик), картофельное пюре, творожные массы, тесто для оладий (рекомендуем венчик).

Основные операции, которые производит гомогенизатор, - это смешивание и взбивание. Преимущества ручных гомогенизаторов, по сравнению с другим профессиональным механическим оборудованием, очевидны.

Ручные миксеры компактны и без труда поместятся на одной из полок нейтрального шкафа на специально оборудованной кухне.

Принцип работы ручного гомогенизатора заключается в том, что прибор не оснащен рабочей чашей и погружается непосредственно в емкость с ингредиентами.

Это функция особенно удобна для приготовления супов-пюре в горячей кастрюле.

Емкость кастрюли	Трубка длиной	Мощность	Скорость
MP 350 Ultra	50 литров	350 мм	440 Вт	9500 об/мин
MP 350 V.V. Ultra	50 литров	350 мм	440 Вт	1500 - 9000 об/мин
MP 450 Ultra	100 литров	450 мм	500 Вт	9500 об/мин
MP 450 V.V. Ultra	100 литров	450 мм	500 Вт	1500 - 9000 об/мин
MP 550 Ultra	200 литров	550 мм	750 Вт	9000 об/мин
MP 600 Ultra	300 литров	600 мм	850 Вт	9500 об/мин
MP 800 Turbo	400 литров	740 мм	1000 Вт	9500 об/мин
CMP 250 V.V.	15 литров	250 мм	270 Вт	2300 - 9600 об/мин
CMP 300 V.V.	30 литров	300 мм	300 Вт	2300 - 9600 об/мин
CMP 350 V.V.	45 литров	350 мм	350 Вт	2300 - 9600 об/мин
Mini MP 160 V.V.	Специально для маленьких порций	160 мм	220 Вт	2000 - 12500 об/мин
Mini MP 190 V.V.	Специально для маленьких порций	190 мм	250 Вт	2000 - 12500 об/мин
Mini MP 240 V.V.	Специально для маленьких порций	240 мм	270 Вт	2000 - 12500 об/мин
Mini MP 190 Combi	Специально для маленьких порций	190 мм	250 Вт	От 350 до 1560 об/мин (венчика) От 2000 до 12500 об/мин (миксера)
Mini MP 240 Combi	Специально для маленьких порций	220 мм	250 Вт	От 350 до 1560 об/мин (венчика) От 2000 до 12500 об/мин (миксера)
CMP 250 Combi	15 литров	350 мм	270 Вт	От 500 до 1800 об/мин (венчика) От 2300 до 9600 об/мин (миксера)
CMP 300 Combi	30 литров	300 мм	300 Вт	От 500 до 1800/мин (венчика) От 2300 до 9600 об/мин (миксера)
MP 350 Combi Ultra	50 литров	350 мм	440 Вт	От 250 до 1500 об/мин (венчика) От 1500 до 9000 об/мин (миксера)
MP 450 Combi Ultra	50 литров	450 мм	500 Вт	От 250 до 1500 об/мин (венчика) От 1500 до 9000 об/мин (миксера)
MP 450 FW Ultra	до 100 литров	450мм	500 Вт	250 - 1500 об/мин
MP 450 XL FW Ultra	До100 литров	450 мм	500 Вт

Миксер ручной ROBOT-COUPE MP 450 Combi Ultra

Предназначен для производства соусов, паст, эмульсий, овощных и фруктовых пюре, муссов, джемов, супов-пюре, паштетов, теста. Также с помощью насадки-венчика можно приготовить такие продукты как, кремы, взбитые сливки, безе, тесто для блинов, картофельное Подробнее ...

Миксер ручной ROBOT-COUPE MP 600 ULTRA

Предназначен для производства соусов, паст, эмульсий, овощных и фруктовых пюре, муссов, джемов, супов-пюре, паштетов, теста. Подробнее ...

Миксер ручной-гомогенизатор FIMAR MX 40

Машина служит для приготовления различной продукции в зависимости от используемых насадок: СМЕСИТЕЛЬ для приготовления овощных супов и пюре, соусов, жидкого теста, майонеза, томатной пасты, соуса песто и т.д Подробнее ...