|
|
Новинки |
Машина очистки от кожуры картофеля и моркови GB
|
Автоклав на 1 корзину ИПКС-128-500-1П с паровым нагревом
|
Автоклав на 2 корзины ИПКС-128-500П с паровым нагревом
|
Нанесение тефлонового покрытия на химический реактор
|
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
|
Сушильная камера туннельного типа с закатными тележками
|
Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 18 лотков
|
Сушильный шкаф-камера конвекционный/конденсационный на 36 лотков
|
|
Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60)
|
Машины щеточная для очистки рыбы от чешуи GB
|
Автомат укупоривания ПЭТ бутылок АУ-3000-МГ до 1л. без бункера
|
Автомат укупоривания ПЭТ бутылок АУ-1200-МГ(0,33-5л) с бункером
|
Гильотина для резки рыбы, мяса без кости, колбас RB-600
|
Восстановление тефлонового покрытия орешницы
|
Восстановление тефлонового покрытия тестоделителя
|
Фаршемес BX 35A, BX 50А, BX 70А, BX 100А, BX 120А
|
Машина нарезки рыбы, мяса, филе, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н)
|
Смеситель горизонтальный спиральный пищевой РПМ-СВГ
|
Барабанный смеситель
|
|
 |
|
Просмотр
Ручные миксеры рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств. Они позволяют приготовить: соусы, овощные протертые супы, рыбные супы, овощные пюре, печеночные паштеты, фруктовые пюре, джемы, детское и диетическое питание, тесто для блинов, кремы, безе, взбитые сливки, майонез (рекомендуем венчик), картофельное пюре, творожные массы, тесто для оладий (рекомендуем венчик).
Основные операции, которые производит гомогенизатор, - это смешивание и взбивание. Преимущества ручных гомогенизаторов, по сравнению с другим профессиональным механическим оборудованием, очевидны. Ручные миксеры компактны и без труда поместятся на одной из полок нейтрального шкафа на специально оборудованной кухне. Принцип работы ручного гомогенизатора заключается в том, что прибор не оснащен рабочей чашей и погружается непосредственно в емкость с ингредиентами. Это функция особенно удобна для приготовления супов-пюре в горячей кастрюле.
|
Емкость кастрюли
|
Трубка длиной
|
Мощность
|
Скорость
|
|
MP 350 Ultra
|
50 литров
|
350 мм
|
440 Вт
|
9500 об/мин
|
|
MP 350 V.V. Ultra
|
50 литров
|
350 мм
|
440 Вт
|
1500 - 9000 об/мин
|
|
MP 450 Ultra
|
100 литров
|
450 мм
|
500 Вт
|
9500 об/мин
|
|
MP 450 V.V. Ultra
|
100 литров
|
450 мм
|
500 Вт
|
1500 - 9000 об/мин
|
|
MP 550 Ultra
|
200 литров
|
550 мм
|
750 Вт
|
9000 об/мин
|
|
MP 600 Ultra
|
300 литров
|
600 мм
|
850 Вт
|
9500 об/мин
|
|
MP 800 Turbo
|
400 литров
|
740 мм
|
1000 Вт
|
9500 об/мин
|
|
CMP 250 V.V.
|
15 литров
|
250 мм
|
270 Вт
|
2300 - 9600 об/мин
|
|
CMP 300 V.V.
|
30 литров
|
300 мм
|
300 Вт
|
2300 - 9600 об/мин
|
|
CMP 350 V.V.
|
45 литров
|
350 мм
|
350 Вт
|
2300 - 9600 об/мин
|
|
Mini MP 160 V.V.
|
Специально для маленьких порций
|
160 мм
|
220 Вт
|
2000 - 12500 об/мин
|
|
Mini MP 190 V.V.
|
Специально для маленьких порций
|
190 мм
|
250 Вт
|
2000 - 12500 об/мин
|
|
Mini MP 240 V.V.
|
Специально для маленьких порций
|
240 мм
|
270 Вт
|
2000 - 12500 об/мин
|
|
Mini MP 190 Combi
|
Специально для маленьких порций
|
190 мм
|
250 Вт
|
От 350 до 1560 об/мин (венчика) От 2000 до 12500 об/мин (миксера)
|
|
Mini MP 240 Combi
|
Специально для маленьких порций
|
220 мм
|
250 Вт
|
От 350 до 1560 об/мин (венчика) От 2000 до 12500 об/мин (миксера)
|
|
CMP 250 Combi
|
15 литров
|
350 мм
|
270 Вт
|
От 500 до 1800 об/мин (венчика) От 2300 до 9600 об/мин (миксера)
|
|
CMP 300 Combi
|
30 литров
|
300 мм
|
300 Вт
|
От 500 до 1800/мин (венчика) От 2300 до 9600 об/мин (миксера)
|
|
MP 350 Combi Ultra
|
50 литров
|
350 мм
|
440 Вт
|
От 250 до 1500 об/мин (венчика) От 1500 до 9000 об/мин (миксера)
|
|
MP 450 Combi Ultra
|
50 литров
|
450 мм
|
500 Вт
|
От 250 до 1500 об/мин (венчика) От 1500 до 9000 об/мин (миксера)
|
|
MP 450 FW Ultra
|
до 100 литров
|
450мм
|
500 Вт
|
250 - 1500 об/мин
|
|
MP 450 XL FW Ultra
|
До100 литров
|
450 мм
|
500 Вт
|
|
Предназначен для производства соусов, паст, эмульсий, овощных и фруктовых пюре, муссов, джемов, супов-пюре, паштетов, теста. Также с помощью насадки-венчика можно приготовить такие продукты как, кремы, взбитые сливки, безе, тесто для блинов, картофельное
Подробнее ...
Предназначен для производства соусов, паст, эмульсий, овощных и фруктовых пюре, муссов, джемов, супов-пюре, паштетов, теста.
Подробнее ...
Машина служит для приготовления различной продукции в зависимости от используемых насадок: СМЕСИТЕЛЬ для приготовления овощных супов и пюре, соусов, жидкого теста, майонеза, томатной пасты, соуса песто и т.д
Подробнее ...
|
|
Эксклюзив |
Зернодробилка ДКР (дробилка зерна промышленная)
|
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н)
|
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
|
|
Слайсер машина нарезки рыбы, мяса соломкой TT-F155A
|
Автомат для производства котлет РПМ-АК-01
|
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600
|
Мешкозашивочная машина (мешкозашивка) GK - в наличии: 4300 руб.
|
Фаршемесильная машина (фаршемес) РПМ-ФМ-01-30 (30 литров)
|
Этикетировочная машина полуавтомат с датером РПМ-ЭМ-1
|
Вакуумная упаковочная машина DZ-400/2T
|
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
|
Машина для мойки листовых и кочанных салатов GB-4000/5000/6000
|
Машины щеточные для мойки и полировки корнеплодов GB-2600
|
Машина для полировки и мойки овощей и фруктов GB
|
Тестораскатки-лапшерезки TT-D25D-1,TT-D30D-1,TT-D35D-1
|
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
|
Мясомассажер для мяса вакуумный 50 литров
|
|
|
Каталог оборудования 
