Хлебопекарное и кондитерское оборудование Орешницы вафельницы тарталетницы - мини печи Автоматическая печь Карусельная ПАК-2

Увеличить

Автоматическая печь Карусельная ПАК-2

Автоматическая печь Карусельная ПАК-2 промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:

вафельных листов круглой и квадратной формы, с вариациями узоров;
вафельных тарталеток для сладких, мясных, сырных и салатных начинок;
производство вафельных трубочек для кондитерских изделий, разного диаметра и длины;
коржей для тортов с любыми рецептурами, формами и толщиной;
основ для конфет;
производство вафельных рожков различных объемов, с ровными и неровными верхами;
крипсов и крэмблов.

Отличительные особенности кондитерской печи ПАК-2:

нагрев происходит внутри форм для выпекания, таким образом в открытом положении при производстве вафельных рожков не теряется температура;

машина для вафель оборудована отдельными регуляторами температуры верхних и нижних полок;

точность удержания температуры на форме находиться на уровне семи градусов;

оборудование для производства вафель оснащено системой автоматических замков, которые по заданным параметрам открывают и закрывают кондитерские блок-формы;

уникальные вакуумные присоски позволяют без затруднений, в автоматическом режиме снимать с печи готовую продукцию в процессе производства вафельных рожков и коржей;

оснащение 60-ти литровой емкости для теста мешалкой с улучшенным качеством замеса.

Комплектующие

электроустановочные изделия ABB (Германия);
электроника Delta Electronics (Япония);
управление печи осуществляется ЖК-экраном 4’;
вакуумный насос производства BuschVacuum(Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
качественная порошковая покраска;
вакуумные присоски Scmalz (Германия).

Комплект поставки

Наименование	Кол-во, шт.
печь ПАК-2 с формами (по Вашей заявке)	1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПАК-2	1
гарантийные талоны на электронику	1
сертификат на ПАК-2	1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)	1

Цены в Прайс-листе

Срок изготовления оборудования: до 50 календарных дней

Технические характеристики печи ПАК-2

Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час: 300

вафельные тарталетки, шт./час: расчетная
Трубочки, шт./час: расчетная
Рожки, шт./час: расчетная
Коржи для тортов, шт./час: расчетная

Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час: 250 - 300

Крипсы/Крэмблы, шт./час: в зависимости от размеров

Установленная мощность, кВт: 42,0

Потребляемая мощность, кВт: менее 25,0

Номинальное напряжение, В: 380 / 50 Гц

Температура выпечки, град. С: 150 – 250

Вакуумный насос: Seco SV1040C (Busch Vacuum)

Производительность вакуумного насоса м3/час: 40

Габариты выпекающих плит, мм: 470х290

Количество выпекающих плит, шт.: 10

Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм: 2450х2200х1700

Электроустановочные изделия: ABB (Германия)

Электроника: Delta Electronics (Япония)

Материал форм: Алюминий

Покрытие форм: Отсутствует

Масса печи, кг: 800

Гарантия, мес.: 12

Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Габариты плит и их количество могут быть другими – исходя из Вашей заявки.

Видео:

&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/p&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/div&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;