Печь используется для тепловой обработки пищи, и для собственного производства мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на пищевых производствах и в сетях ресторанного бизнеса. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что придает современный внешний вид, а также обеспечивает практичность в использовании и уходе.
Устройство:
- ручное управление с удобными рукоятками и световыми индикаторами позволяет выставлять температуру, время выпечки, а также управлять процессом подачи пара в камеру печи, - наличие пароувлажнения, - два мощных высоко-оборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа, - два нагревательных элемента, каждый мощностью по 3000 Вт, позволяющие достигать температуру нагрева духового шкафа до 300 С, ускоряя процесс выпечки; в печи применяется точный аналоговый термостат 50-300 °С, - электромеханический таймер со звуковым оповещением окончания цикла выпечки, который позволяет повару не находится рядом с оборудованием в процессе приготовления, а использовать более рационально свое рабочее время, - внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки не открывая духового шкафа, таким образом не теряя температуру приготовления; внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания, - высококачественная жаропрочная уплотнительная резина позволяет эффективно сохранять уровень температуры в камере; моментальное снятие и установка уплотнителя делает удобной процедуру чистки и мойки печи, - электромагнитный замок запирания двери, - для модели ПН-44 в комплекте 4 противня размером 600х400 мм, что обеспечивает увеличение количества выпекаемой продукции до 25 кг/ч. Печь ПН-44 Печь ПН-64
Каталог оборудования 
