Хлебопекарное и кондитерское оборудование Тестоокруглители МАШИНА ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ Т1-ХТН

Увеличить

МАШИНА ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ Т1-ХТН

Назначение Машина тестоокруглительная марки Т1-ХТН предназначена для улучшения структуры, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам, поступающим из тестоделительной машины, круглой формы. Машина применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий подовых сортов. Применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности в линии разделки теста после тестоделительной машины.Техническая характеристика

· Производительность техническая, шт/мин
· наименьшая, не более 20
· наибольшая, не менее 63
· Пределы масс тестовых заготовок, кг 0,22-1,20
· Частоты вращения конической чаши, 1/с (об/мин) 1,03(62), 0,66(40)
· Установленная мощность, кВт 1,10
· Габаритные размеры, мм:
· длина 1070
· ширина 1030
· высота 1040
· Масса, кг 340

Устройство машины
· Основание с приводом состоит из литого чугунного корпуса, электродвигателя, связанного клиноременной передачей, с расположенной внутри червячной передачей и ступицы, свободно посаженной на шарикоподшипниках на неподвижную ось.
· Чаша коническая прикреплена винтами к верхнему фланцу ступицы.
· Спираль посажена внутри чаши на неподвижную вертикальную ось.
· Механизм фиксации и регулировки положения спирали
· Электрооборудование состоит из электродвигателя, пульта управления, шкафа управления.

Достоинства машины
· Оптимальная производительность
· Разумная цена
· Широкий ассортимент производимой продукции
· Надежность и безопасность: Нижняя часть машины закрыта открывающимися щитками. При их открывании электродвигатель отключается и запуск его возможен только при закрытых щитках
· Удобство в эксплуатации: В клиноременной передаче электродвигателя предусмотрены двухступенчатые шкивы, что дает возможность получать две скорости вращения чаши
· Малые габаритные размеры

Принцип работы Куски теста по промежуточному транспортеру от тестоделительной машины поступают к округлительной машине и сбрасываются на начало спирали. Вращающейся чашей тестовая заготовка захватывается и, натыкаясь на неподвижную спираль, направляется по образовавшемуся желобу между внутренней поверхностью чаши и наружной поверхностью спирали. Вращаясь в разных направлениях, тестовая заготовка, зажатая между стенками желоба, приминается и за счет трения увлекается вверх по желобу, принимая форму шара; на выходе из чаши округленная тестовая заготовка направляется на последующие технологические операции.