Куттер вакуумный Л23-ФКВ-05
Куттер вакуумный Л23-ФКВ-05 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.
Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша,снижение энергозатрат на куттерование.
Цена куттера с учетом НДС 18% :
открыть Прайс-лист
Технические характеристики: Производительность, кг/ч ............. 2400/3200 Скорость резания при куттеровании, м/с .............110 Геометрическая емкость чаши, м3 .............0,5 Вакууметрическое давление, кгс/см2 .............0,15-0,2 Время достижения вакууметрического давления, не более, с .............50 Число ножей, шт. .............2-10 Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт .............145 Установленная мощность, кВт .............180 Частота вращения чаши, об./мин .............8/16 Частота вращения ножевого вала, об/мин - режим резания .............1500/3000
- режим перемешивания .............81,5/164
Дозирование воды, л.............0-99 Коэффициент загрузки чаши.............0,4-0,8 Габаритные размеры - длина, мм.............3560
- ширина, мм.............3500
- высота с поднятой крышкой, мм.............2900
Масса, кг.............5000 Занимаемая площадь, м2.............12,5
|
Каталог оборудования 
