Пресс механической обвалки Птицерон 1000
Пресс механической обвалки Птицерон 1000 предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей (при температуре мяса 0-4 градуса С0) и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка). Пресса обвалочные ПТИЦЕРОН-1000 и ПТИЦЕРОН-400, выпускаемые предназначены для механической обвалки мяса птицы. Предварительно охлажденное до температуры 0-4 ºС сырье (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком подается на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки. Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе. Применение прессов механической обвалки мяса решает проблему рационального использования некондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр.
Технические характеристики: Производительность, кг/час ........................до 1000 Число оборотов шнека, об/мин .................................. 250 Диаметр шнека, мм .................................. 102 Напряжение подводящей сети, В .................................. 380 Мощность электропривода, кВт .................................. 15 Габаритные размеры, мм .................................. 1550х710х1250(1500) Обслуживающий персонал, чел .................................. 1 Масса, кг .................................. 735
Цены указаны в Прайс-листе
|
Каталог оборудования 
