Комплект оборудования обжарки картофелепродуктов/ Чипсовая линия

Чипсовая линия (комплект оборудования по обжарке картофелепродуктов).

    Комплект  позволяет производить обжарку картофелепродуктов в непрерывном цикле из полуфабрикатов.

 1. Полуфабрикат из вибробункера (1) вибратором подается в печь (2).
 2. Печь (2) непрерывного действия предназначена для обжаривания полуфабриката. Для фильтрации отработанного масла и проведения санитарной обработки рабочей поверхности печи после окончания работы используется бак регенерации масла (3).
 3. Обжаренный продукт поступает на устройство-охладитель (4), и подается на лоток дозатора (5).
 4. Дозатор (5) обеспечивает внесения добавок в обжаренный продукт и подает его в смеситель (6).
 5. Смеситель (6) равномерно распределяет добавки по всему объему продукта и подает готовый продукт на транспортер (7), подающий продукт на упаковку.
 6. Управление комплектом - через пульт управления.
 

Технические характеристики:

 1. Производительность техническая, кг/ч, - не менее 50
 2. Суммарная установленная мощность кВт, - не более 40,5
 3. Емкость ванны печи по растительному маслу, л - 100-120
 4. Температура обжаривания, °С - 185-200
 5. Техническое потребление энергии за час работы не более, кВт/ч -  34
 6. Габаритные размеры мм:
     Длина 9000
     Ширина 2000
     Высота 2000
 7. Масса, кг, - не более 940
 8. Обслуживающий персонал, чел. - 3