МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ЗОБА ТРАХЕИ И ПИЩЕВОДА ПТИЦЫ

Машина отделения зоба, трахеи и пищевода применяется для автоматического удаления зоба, трахеи и пищевода из тушек птицы, подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках линии потрошения производительность до 6000 щт./час. Машина может  дополнительно оснащаться душирующими головками для мойки тушек птицы.  Машина изготавливается в двух исполнениях:

• - для конвейеров с шагом между каретками t=160 мм;
• - для конвейеров с шагом между каретками t=152,4 мм.

Исходя из планировочного решения участка потрошения тушек птицы, машина может изготавливаться с вращением по часовой или против часовой стрелки. Для конвейеров, имеющих подвески с отгибами в нижней части, тушки птицы должны заходить спиной к центру машины, для конвейеров имеющих подвески без отгибов в нижней части, тушки птицы должны заходить грудью к центру машины. Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная для убоя по ГОСТ 18292-85, массой 1,1 - 2,5кг.
 

При входе в машину внешняя направляющая заталкивает тушки в направляющие, установленные на нижнем диске. Направляющие ориентируют тушки, заходят между ног и сопровождают подвески, с тушками проходя через машину. Для точного попадания направляющей  между ног тушки в приводной звездочке предусмотрена регулировочная пластина, через которую проходит фиксирующий палец, соединяющий приводную звездочку с верхним диском. Регулировка осуществляется смещением пластины в ту или иную сторону, перед первым пуском машины в работу.

В машинах, имеющих душирующие головки, происходит мойка тушек птицы снаружи и изнутри.

При необходимости выключения машины из работы из переходного корпуса  вынимаются два пальца, при этом вал вместе с копиром, звездочкой и дисками начинает вращаться как одно целое, рабочие органы прекращают совершать возвратно-поступательное движение и тушки птицы проходят через машину не подвергаясь обработке.