|
|
Новинки |
.Машина нарезки хлеба на сухарики, гренки и чипсы QC-1000
|
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (кабачок)
|
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (зеленый лук)
|
Слайсер нарезки филе рыбы или мяса и колбас QC-660
|
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-660 (огурец)
|
Автоматический посолочный инъектор ZS-40
|
Машина для нарезки картофеля(овощей) по-деревенски на 6 частей
|
Машина для нарезки картофеля (овощей) по-деревенски VS
|
Машина для нарезки замороженного мяса кубиками TS-DP300
|
Блокорезка (слайсер) для замороженного мяса и рыбы МТ(XZ)-1000
|
Машина для разделки яиц с отделением желтка от белка до 5500шт/ч
|
Машина для промывания риса YXM-500 до 500 кг/ч
|
Машина для нарезки филе рыбы и мяса на слайсы XZ
|
Машина щеточная для очистки рыбы от чешуи TZ закрытым бункером
|
Машина для удаления косточек сливы QMQH-190 до 300 кг/час
|
Машина удаления косточек сливы LZQH-190 от 16800-58800 шт/мин
|
Машина для удаления косточек у сливы LZQH-500 произ.600-800кг/ч
|
Машина нарезки овощей, зелени QC-1000 (пекинская капуста)
|
Машина для обезвоживания овощей-зелени ИПКС-134(Н) до 100 кг/ч
|
Нанесение тефлонового покрытия на промышленную рисоварку -18л.
|
|
 |
|
 Мясоперерабатывающее оборудование  Термокамеры универсальные для варки и копчения Термокамеры для копчения Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом
|
Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом
|
|
|
|
Термокамера УК-3/1+ХА. Термокамера УК-3. Термокамера полуавтоматическая. Термокамера промышленная полуавтоматическая. Термокамера промышленная. Термокамера для вялки. Термокамера для копчения. Термокамера для сушки продуктов. Термокамера для мысных продуктов. Россия. Ростов. Ростов-на-Дону. РостПищМаш
Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом
Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом предназначена для сушки, холодного и горячего копчения мяса, мясных продуктов.
В электрических термокамерах можно проводить любые технологические процессы, как например: - Прогрев
- Осадка
- Сушка
- Холодная сушка
- Копчение горячее
- Копчение холодное
- Варка
- Жарка
- Запекание
и многие другие технологические процессы, которые могут понадобиться для термической обработки того или иного продукта.
Электрические термокамеры подходят для приготовления любого вида продукции: - Колбасные изделия и мясные деликатесы
- Запеченые мясные деликатесы
- Мясные чипсы
- Рыба горячего и холодного копчения
- Вяленая рыба и снеки
- Рыба для производства шпрот
- Сыры рассольные копченые
- Сыры колбасные
Схема
оплаты: 60
% - по заключению договора, 40% - по готовности
оборудования к отгрузке (отправке в адрес Заказчика)
Сроки
исполнения заказа: от 40 рабочих дней
Технические характеристики: - высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм
- количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 1 до 12 штук
- теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород
- одностворчатая дверь с механизмомоткрывания изнутри
- дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС
- вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей
- встроенная автоматическая мойка с насосной станцией
- микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
- циркуляционные вентиляторы3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей
- дымогенератор с индивидуальной системой управления siemensLOGO
- увеличенный объем загрузочного бункера дымогенераторадо 100 литров
|
Модель камеры
|
1 рамная
|
2 рамная
|
3 рамная
|
4 рамная
|
|
Вода (давление не ниже 0,3 мПа)
|
|
|
|
|
|
Расход* (л/час)
|
60
|
80
|
100
|
120
|
|
Сжатый воздух (давление не ниже 0,6
мПа)
|
|
|
|
|
|
Расход (л/мин)
|
90
|
100
|
110
|
120
|
|
Щепа
|
|
|
|
|
|
Расход (кг/ч процесса копчения)
|
4-6
|
7-9
|
10-12
|
13-16
|
|
Электроэнергия
|
|
|
|
|
|
Мощность нагрева (кВт)
|
|
|
|
|
|
Камера для мясопереработки (кВт)
|
30,6
|
61,2
|
91,8
|
122,4
|
|
Камера для рыбообработки (кВт)
|
24
|
48
|
72
|
96
|
|
Мощность электродвигателей (кВт)
|
6
|
10
|
15
|
19
|
|
Мощность ТЭНа дымогенератора (кВт)
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
Мощность электродвигателя ворошителя
дымогенератора (кВт)
|
0,35
|
0,35
|
0,35
|
0,35
|
|
Общая эл. Мощность (кВт)
|
7,35
|
11,35
|
16,35
|
20,35
|
|
Камера для мясопереработки (кВт)
|
37,95
|
72,55
|
108,15
|
142,75
|
|
Камера для рыбообработки (кВт)
|
31,35
|
59,35
|
88,35
|
116,35
|
|
Холодильный агрегат**
|
|
|
|
|
|
Холодопроизводительность (кВт)
|
2,6
|
3,4
|
5,2
|
6,6
|
|
Электрическая мощность (кВт)
|
1
|
1,7
|
2,5
|
3,5
|
Термокамеры для горячего и холодного копчения бюджетная серия
Особенности (отличие) бюджетной Термокамеры : - кассетный дымогенератор.
- более дешевая пищевая нержавеющей сталь
- отсутствие вытяжного вентилятора
- применение более дешевого пульта управления
- более дешевой электрики. При этом, за исключением процесса копчения, все остальные процессы проходят в автоматическом режиме.
- процесс копчения проходит в автоматическом режиме, необходимо только вначале процесса вручную произвести розжиг дымогенератора.
|
|
|
|
|
|
|
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары:
Термокамеры коптильно-варочные с газовым разогревом
|
|
|
|
|
Эксклюзив |
Машина для резки овощей-фруктов CHD-100 на кубик, соломку
|
Машина нарезки фри для овощей и фруктов QC-PS-30
|
Машины очистки и мойки щеточная GB картофеля и моркови
|
Машина для очистки зубков чеснока от шелухи SL-30
|
Машина для полировки и мойки картофеля моркови свеклы GB-1000
|
Слайсер для нарезки рыбы, мяса соломкой ТТ-М29С
|
Машина для нарезки (шинковки) овощей и зелени QS-20II(РПМ-ЛШ-01)
|
Слайсер нарезки филе рыбы-мяса гильотинного типа QC-660
|
Овощерезка для шинковки и нарезки RY-80 до 2000 кг/ч
|
Машина панировки полуфабрикатов ИПКС-130(Н) с льезоном
|
Овощерезка универсальная QS-1600 с дисковыми ножами
|
Машина нарезки овощей, фруктов, зелени QC-1000 (баклажан)
|
Машина нарезки на слайсы и соломку рыбы, мяса, колбас QC-1000
|
Машина для резки кубиками овощей и фруктов CD-1500
|
Вакуум-упаковочная 2-х камерная машина DZ-510/2SА - Китай
|
Машина GB щеточноабразивная очистки моркови картофеля
|
Слайсер нарезки соломкой мяса и рыбы QS-SQ-2
|
Моечные машины барботажного типа GB-2000 и GB-2500 бесконтакт
|
Машина для резки овощей на ломтик, кубик, соломку JL-801
|
|
|
|
|
