Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом

Термокамера УК-3/1+ХА. Термокамера УК-3. Термокамера полуавтоматическая. Термокамера промышленная полуавтоматическая. Термокамера промышленная. Термокамера для вялки. Термокамера для копчения. Термокамера для сушки продуктов. Термокамера для мысных продуктов. Россия. Ростов. Ростов-на-Дону. РостПищМаш

Термокамеры коптильно-варочные с электрическим разогревом

Цены указаны в Прайс-листе

Схема оплаты:   60 %  - по заключению договора,    40%   - по готовности оборудования к отгрузке (отправке в адрес Заказчика)

Сроки исполнения заказа: от 40 рабочих дней

Технические характеристики:

• высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм
• количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 1 до 12 штук
• теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород
• одностворчатая дверь с механизмомоткрывания изнутри
• дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС
• вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей
• встроенная автоматическая мойка с насосной станцией
• микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
• циркуляционные вентиляторы3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей
• дымогенератор с индивидуальной системой управления siemensLOGO
• увеличенный объем загрузочного бункера дымогенераторадо 100 литров

 

Модель камеры	1 рамная	2 рамная	3 рамная	4 рамная
Вода (давление не ниже 0,3 мПа)
Расход* (л/час)	60	80	100	120
Сжатый воздух (давление не ниже 0,6 мПа)
Расход (л/мин)	90	100	110	120
Щепа
Расход (кг/ч процесса копчения)	4-6	7-9	10-12	13-16
Электроэнергия
Мощность нагрева (кВт)
Камера для мясопереработки (кВт)	30,6	61,2	91,8	122,4
Камера для рыбообработки (кВт)	24	48	72	96
Мощность электродвигателей (кВт)	6	10	15	19
Мощность ТЭНа дымогенератора (кВт)	1	1	1	1
Мощность электродвигателя ворошителя дымогенератора (кВт)	0,35	0,35	0,35	0,35
Общая эл. Мощность (кВт)	7,35	11,35	16,35	20,35
Камера для мясопереработки (кВт)	37,95	72,55	108,15	142,75
Камера для рыбообработки (кВт)	31,35	59,35	88,35	116,35
Холодильный агрегат**
Холодопроизводительность (кВт)	2,6	3,4	5,2	6,6
Электрическая мощность (кВт)	1	1,7	2,5	3,5

Термокамеры для горячего и холодного копчения бюджетная серия

Особенности (отличие) бюджетной Термокамеры  : 

•  кассетный дымогенератор.
• более дешевая пищевая нержавеющей сталь
• отсутствие вытяжного вентилятора
• применение более дешевого пульта управления 
• более дешевой электрики. При этом, за исключением процесса копчения, все остальные процессы проходят в автоматическом режиме. 
• процесс копчения проходит в автоматическом режиме, необходимо только вначале процесса вручную произвести розжиг дымогенератора.